ขนมปังยีสต์ไร้แป้ง

ใช้หม้อหุงช้าที่บ้านคุณสามารถปรุงขนมปังยีสต์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถปฏิเสธได้เนื่องจากการศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์หมักในอาหารเป็นประจำร่างกายจะอ่อนเพลียอย่างรวดเร็วและภูมิคุ้มกันลดลง ดังนั้นขนมปังโฮมเมดที่ไม่มียีสต์จะขาดไม่ได้ในอาหารสุขภาพ

เลือกสูตรของคุณ

ขนมปังแป้งสาลีไร้ที่อยู่

เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้: แป้งพรีเมี่ยม 250 กรัม, แป้ง 250 กรัม, kefir 500 มล., โซดา 1 ช้อนชา, เกลือ 1 ช้อนชา, ข้าวโอ๊ต "เฮอร์คิวลีส" 100 กรัม, เนย 25 กรัม ร่อนแป้งผ่านตะแกรงลงในชามลึก เทเกลือโซดาข้าวโอ๊ตบด "ข้าวโอ๊ต" ละลายเนย, เพิ่มไปยังแป้งเทใน kefir และกวนมวลด้วยช้อนหรือไม้พาย นวดแป้งด้วยมือของคุณแล้วม้วนเป็นก้อนกลม

แป้งที่ปราศจากยีสต์สามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่กับโซดา แต่ยังรวมถึงครีม ในการเตรียมส่วนผสมสำหรับการหมักคุณต้องผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลแป้งและน้ำเล็กน้อยและวางไว้ในที่อบอุ่นสักพัก

เปิดเตาหม้อตุ๋นแล้วโรยแป้งให้ทั่ว ใส่แป้งลงในหม้อหุงช้า ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ตรวจสอบขนมปังสำหรับสิ่งนี้คุณจำเป็นต้องลบออกและเคาะเบา ๆ ที่ด้านล่างหากเสียงที่น่าเบื่อขนมปังพร้อม ถ้าไม่อบทิ้งไว้ในหม้อหุงช้าอีก 20 นาที

นำขนมปังเสร็จแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็น คุณไม่สามารถห่อมันด้วยผ้าเช็ดตัว เพื่อลิ้มรสขนมปังปราศจากยีสต์ที่ทำเองที่บ้านไม่ได้เลวร้ายไปกว่าที่เสิร์ฟในร้านกาแฟ