ซุปมันฝรั่งบาวาเรีย

ในช่วงเวลาใดของปีและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวบางครั้งคุณต้องการซุปที่มีความหนาและรสชาติที่สดใสและมีกลิ่นหอม เรานำความสนใจของคุณมาให้เช่นซุปที่อุดมไปด้วยกลิ่นหอม ในฤดูหนาวคุณสามารถเพิ่มสนับและในฤดูร้อนปรุงจากผักเท่านั้น นอกจากนี้น้ำซุปนี้สามารถรับประทานได้ในการอดอาหาร

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;

• - หัวหอม - หัวผักกาด - 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่);

• - แครอท - 1 ชิ้น;

• - กะหล่ำปลีดอง - 150 กรัม

• - มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;

• - หอม - 50 กรัม

• - เบคอน (หรือเบคอนรมควัน) - 100 กรัม

• - รากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - ครึ่ง;

• - เกลือ, พริกไทย, ครีม - เพื่อลิ้มรส;

• - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

คู่มือการใช้งาน

1

ในการทำซุปเราต้องใช้กระทะที่มีกำแพงหนา เราจะทำให้น้ำมันร้อนขึ้น

2

หัวหอม (ครึ่ง) และเปลือกต้นหอมล้างและหั่นเป็นก้อน

3

ผัดหัวหอม 2 ชนิดในน้ำมันร้อนประมาณ 3-5 นาที

4

ปอกเปลือกแครอท (ครึ่ง) รากขึ้นฉ่ายและผักชีฝรั่งและหั่นในลักษณะเดียวกับหัวหอม เพิ่มหัวหอมและทอดเป็นเวลา 10 นาที

5

เราแนะนำน้ำเข้าไปในผักประมาณ 2 แก้ว คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศที่ปอกเปลือกและสับในขั้นตอนนี้

6

ปรุงน้ำซุปด้วยเครื่องเทศเกลือใส่ใบกระวานและปรุงอาหารอีก 20 นาที

7

กรองน้ำซุปสำเร็จรูปและเย็น

8

เรามาเริ่มทำซุปเอง ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นลูกเต๋าแครอทและหัวหอมที่เหลือ

9

ผัดผักเหล่านี้ด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เพิ่มน้ำซุปที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ผักควรจะครอบคลุมด้วย

10

บดผักสำเร็จรูปด้วยการบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

11

เราล้างกะหล่ำปลีดองใต้น้ำเย็นแล้ววางลงในกระชอน เพิ่มลงในน้ำซุปและผสม

12

นำซุปไปชิมกับเครื่องเทศและเกลือ

13

ถ้าเราปรุงซุปแบบลีนเราก็แค่เพิ่มผักและทุกอย่างก็พร้อม ถ้าไม่เช่นนั้นเราต้องทอดเบคอนในกระทะที่แห้งแล้วเพื่อให้ได้ระดับของแคร็กเกอร์และทำให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก

14

ในซุปสำเร็จรูปเพิ่มเบคอน, เขียว, ครีม (เพื่อลิ้มรส) และให้บริการ ทานเล่นให้อร่อย!