แกะในหม้อหุงช้า: สูตร

เนื้อแกะปรุงในหม้อหุงช้านุ่มชุ่มฉ่ำและหอม คุณสามารถเพิ่มผักเครื่องเทศสมุนไพรลงไปในเนื้อสัตว์จานจะมีสุขภาพดีและน่ารับประทานมากขึ้น เนื้อแกะจะปรุงเองที่บ้านเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงและจะไม่สูญเสียรสชาติเมื่อถูกความร้อน

เลือกสูตรของคุณ

แกะกับมันฝรั่งและลูกพรุน

ตัวเลือกที่น่าสนใจด้วยสำเนียงคอเคเชียนเล็กน้อยลูกพรุนที่รสหวานจะเพิ่มเครื่องเทศเนื้อแกะและผักจำนวนมากจะช่วยได้โดยไม่ต้องเพิ่มเครื่องเคียง ผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่ละเอียดอ่อนกว่าสามารถลดปริมาณของกระเทียม มันจะดีกว่าที่จะใช้เนื้อเด็กอ่อนมันไม่มีกลิ่นและนุ่ม

ส่วนผสม:

• 1 กิโลกรัมเนื้อแกะบนกระดูก;

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม

• 1 แครอทขนาดใหญ่ฉ่ำ

• ลูกพรุนขนาด 200 กรัม

• 2 หัวหอม;

• กระเทียม 1 หัว;

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชบริสุทธิ์

• ใบกระวาน 2 ใบ;

• พริกไทยดำ 10 เม็ด

• 0.5 ช้อนชา ยี่หร่า;

• เกลือ

ทำความสะอาดเนื้อแกะจากเส้นเลือดและภาพยนตร์ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ สับเนื้อสัตว์เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปผัดในชามอเนกประสงค์ในน้ำมันมะกอกอุ่น ๆ เมื่อเนื้อแกะเป็นสีน้ำตาลให้เพิ่มหัวหอมสับและแครอทตามชอบ ผัดผักและเนื้อสัตว์ประมาณ 5-7 นาที

ปอกเปลือกและสับมันฝรั่งล้างลูกพรุนสับกระเทียมให้ละเอียด ใส่มันฝรั่งลงไปบนเนื้อเพิ่มกระเทียมลูกพรุนพริกไทยดำถั่วซีร่าและเกลือ เทลงในน้ำก็ควรที่จะครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด ปิดฝาของ multicooker ตั้งค่าโหมด "Extinguishing" และปรุงลูกแกะเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากปิดฝาแล้วปล่อยให้จานต้มประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟเนื้อแกะกับสมุนไพรสดและขนมปังซีเรียล