ซุปเนื้อแกะ

จากเนื้อแกะมันจะกลายเป็นซุปที่มีกลิ่นหอมและแสนอร่อย ขอบคุณคื่นฉ่ายกลิ่นของเนื้อแกะจะนิ่มลงซุปก็อร่อย น้ำซุปสำเร็จรูปพร้อมเสิร์ฟที่ดีที่สุดโดยไม่ต้องใส่น้ำซอสเพิ่มเติมเพราะมันจะกลายเป็นเลี่ยนมาก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อแกะ 300 กรัมบนกระดูก

• - 2 มันฝรั่ง

• - 2 แครอท

• - พวงคื่นฉ่าย;

• - ใบโหระพาแห้ง

• - เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน

คู่มือการใช้งาน

1

ต้มแกะจนสุกใช้เวลาอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง ให้แน่ใจว่าได้กรองน้ำซุปเทลงไปในกระทะ

2

ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้แครอทเล็กสำหรับสูตรนี้ - มันจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดในน้ำซุป

3

ปอกมันฝรั่งด้วยหั่นเป็นก้อนหรือหลอด - เพราะคุณคุ้นเคยกับการตัดซุป แต่จะดีกว่าถ้าหั่นทินเนอร์เพื่อให้มันฝรั่งสุกเร็วขึ้น

4

ล้างผักชีฝรั่งสำหรับสูตรนี้คุณต้องการเพียงส่วนที่เป็นใบอย่าตัดก้านหนา

5

เพิ่มมันฝรั่งกับแครอทผักชีฝรั่งสับกับน้ำซุป ตัดเนื้อสำเร็จรูปเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งกลับไปที่กระทะ ในขั้นตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องต้มน้ำซุปมิฉะนั้นมันฝรั่งจะปรุงเป็นเวลานาน

6

ปรุงซุปเนื้อแกะจนมันฝรั่งนิ่มจากนั้นใส่เกลือเพิ่มใบกระวานพริกไทยปรุงอาหารต่ออีกประมาณ 5 นาทีแล้วปิดไฟ ภายใต้ฝาซุปควรจะซึมซาบอย่างน้อยอีก 10 นาที