ไก่งวงอบ

ไก่งวงอบเป็นจานเทศกาล เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารจะชำระด้วยดอกเบี้ย ผู้เข้าพักจะประทับใจกับทักษะการทำอาหาร

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อไก่งวง 700 กรัม
• - 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• - 1 แครอท
• - 1 หัวหอมใหญ่
• - พริกหยวกกลาง 2 อัน
• - มะเขือเทศ 4 ลูก
• - ชีสหนัก 100 กรัม
• - 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
• - กระเทียม 2-3 กลีบ
• - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง
• - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• - มายองเนส 50 กรัม
• - ส้ม 4 ชิ้น
• - 0.5 มะนาว
• - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนมัสตาร์ดละเอียด
• - น้ำส้มสายชูบัลซามิก 3 หยด
• - วัยรุ่นของโรสแมรี่;
• - ส่วนผสมของพริก

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างเนื้อไก่งวงใต้น้ำไหล ปล่อยให้น้ำไหลออกมา หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางในชามลึก

2

ละลายน้ำผึ้งในอ่างน้ำรวมกับมัสตาร์ดสีส้มและเม็ดละเอียด สับกระเทียม เพิ่มซอสถั่วเหลืองส่วนผสมของพริกโรสแมรี่ ผสมทุกอย่างและรวมกับเนื้อสัตว์

3

ครอบคลุมเนื้อชามและหมักเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

4

ปอกเปลือกหัวหอมและสับละเอียด วางในชามและเทในน้ำมะนาวบีบก่อนหน้านี้จากมะนาวสด เพิ่มน้ำส้มสายชูบัลซามิก 3 หยด ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง

5

หลังจาก 8 ชั่วโมงเนื้อไก่งวงดองพร้อมใส่ในกระถางเซรามิก

6

จากนั้นจัดเรียงเป็นชั้น ด้านบนของเนื้อหัวหอมดอง, แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, พริกหวานจูเลียน, มะเขือเทศและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

7

ผสมครีมมายองเนสกับน้ำต้มและเทลงในหม้อ

8

อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง โรยหน้าด้วยชีสขูด 10 นาทีก่อนทำอาหาร เสิร์ฟจานเย็นเล็กน้อย

ให้ความสนใจ

เกลือสามารถเพิ่มเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

น้ำส้มสายชูบัลซามิกไม่สามารถเพิ่มได้โดยไม่ต้องมันเกินไปมันจะเปิดออกอร่อยมาก