หม้อไก่และบรอคโคลี่

ความลับของอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพในซอส หม้อปรุงอาหารที่มีไก่และบรอคโคลี่เหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบโฮมเมดที่แสนสบายและโต๊ะรื่นเริง ปรากฎว่าสวยงามราดด้วยซอสชีส

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับแปดเสิร์ฟ:

• - ไก่สำเร็จรูป 750 กรัม

• - 500 กรัมช่อดอกของบรอกโคลีแช่แข็งหรือสด

• - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน

• สำหรับซอส:

• - นม 1 แก้ว, น้ำซุป, ชีสขูด

• - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้งเนย

• - เกลือ 1/2 ช้อนชาพริกไทยเล็กน้อย

• สำหรับโรย:

• - 1/2 ถ้วยขนมปังเกล็ดแห้ง

• - พาร์เมซานชีสขูด 1/3 ถ้วย

• - 1 ช้อนโต๊ะ เนยละลายช้อนโต๊ะ

คู่มือการใช้งาน

1

บรอกโคลีต้มในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อยก่อน หากคุณใส่ในน้ำแช่แข็งคุณต้องต้ม 5 นาทีในที่สดพอ 2-3 นาที - ควรรักษาสีเขียวสด ระบายน้ำทันทีคุณสามารถล้างออกได้อย่างรวดเร็วด้วยน้ำเย็น มันสำคัญมากที่จะไม่ย่อยบรอกโคลี

2

ใส่บร็อคโคลี่เสร็จแล้วใส่จานโรยด้วยน้ำมะนาวสด โครงร่างของเนื้อไก่ปรุงสุก - ต้มทอดหรืออบ

3

ทำซอสชีส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ละลายเนยในหม้อขนาดเล็กละลายแป้ง 3 ช้อนโต๊ะ เทนมและน้ำซุป (เนื้อสัตว์หรือผัก) ใส่พริกไทยและเกลือคนให้เข้ากัน เพิ่มชีสลงในซอสผสมจนละลายหมด ลบจากความร้อนเทซอสของบรอกโคลีปรุงกับไก่

4

ผสมเกล็ดขนมปังกับพาเมซานชีสขูดและเนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะโรยด้วยส่วนผสมของแบบฟอร์ม วางในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา

5

หม้อปรุงอาหารที่มีไก่และบรอกโคลีสุกประมาณ 20-25 นาที เสิร์ฟร้อนคุณสามารถโรยสมุนไพรสดใด ๆ ที่ด้านบน