แครนเบอร์รี่เป็นไม้พุ่มขนาดเล็กคืบคลานไปด้วยใบไม้เล็ก ๆ และลำต้นสีน้ำตาลบาง ๆ มันสามารถพบได้ในพรุบึง มันเป็นของตระกูลเฮเทอร์และมีแครนเบอร์รี่มากถึง 6 สายพันธุ์ รสชาติของผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แครนเบอร์รี่เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องคุณสมบัติการรักษา
เลือกสูตรของคุณ
ใบไม้ของไม้พุ่มนั้นผิดปกติมากด้านล่างของมันเป็นสีเงินเนื่องจากมีการเคลือบแวกซ์ ผลสุกมีสีแดงเข้มและผิวมันวาว มีผลเบอร์รี่ในรูป: ในรูปแบบของลูกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและคล้ายลูกแพร์ พบชิ้นงานขนาดใหญ่ด้วยถึง 12 มม.
ประโยชน์ของแครนเบอร์รี่เป็นที่รู้จักกันมานาน ในขณะที่ผลไม้เล็ก ๆ ที่ยอดเยี่ยมนี้สุก แต่ก็สามารถสะสมสารที่มีประโยชน์ในตัวมันเอง แครนเบอร์รี่มีฟรุคโตส, เส้นใย, โปรตีน, วิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย ผลเบอร์รี่มีรสชาติแตกต่างกันไปตามความเป็นกรดเนื่องจากเนื้อหาของกรด 3% ในพวกเขา: เบนโซอิก, ออกซาลิกและมาลิก แครนเบอร์รี่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อย่างหนึ่งในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีประโยชน์ - กรด ursolic มันมีความสามารถในการขยายหลอดเลือดดำเช่นเดียวกับการรักษาโซเดียมไอออน
ปริมาณวิตามินซีในผลไม้เล็กมีเพียง 15 มก. ต่อผลไม้ 100 กรัม องค์ประกอบของแร่ธาตุในผลเบอร์รี่มีความหลากหลายโดยจะมีองค์ประกอบ 24 อย่าง ได้แก่ ฟอสฟอรัสโพแทสเซียมเหล็กไอโอดีนและอื่น ๆ
น้ำตาลที่พบในแครนเบอร์รี่คือ 5% เพคตินยังมีอยู่ในผลไม้เล็ก ๆ ซึ่งกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
ข้อดีอีกอย่างของผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ก็คือพวกเขารักษา สารที่มีประโยชน์มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ พวกเขาฆ่าอีโคไลด้วยซ้ำ
ผลเบอร์รี่เหล่านี้กินสัตว์และนก แครนเบอร์รี่ไม่เพียง แต่เป็นอาหารสำหรับพวกเขาเท่านั้น แต่ยังเป็นยาอีกด้วย
สรรพคุณของผลเบอร์รี่ไม่เพียง แต่ใช้ในการแพทย์แผนโบราณเท่านั้น บนพื้นฐานของแครนเบอร์รี่มีการเตรียมการหลายอย่าง สารที่มีประโยชน์ของผลไม้เล็ก ๆ นี้ช่วยให้สมองส่งผลดีต่อการทำงานของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก คุณสมบัติต้านจุลชีพของแครนเบอร์รี่ช่วยในการต่อสู้กับโรคของช่องปาก พวกเขามีคุณสมบัติลดไข้เพิ่มประสิทธิภาพและช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคต่างๆ
แครนเบอร์รี่สดสามารถแช่แข็งและกินในช่วงฤดูหนาวเมื่อร่างกายของเราขาดวิตามินและสารอาหาร