ซุปฤดูใบไม้ผลิกับลูกชิ้นไก่งวง

ซุปฤดูใบไม้ผลิเป็นส่วนผสมที่ดีของผักกะหล่ำปลีถั่วลันเตาพาสต้าผักใบเขียวและลูกชิ้นไก่งวง นอกจากนี้ยังรวมความเต็มอิ่มความสว่างและยูทิลิตี้ในเวลาเดียวกัน และลักษณะที่ปรากฏของมันไม่เพียง แต่ต้องการความอยากอาหารในผู้ใหญ่ แต่ยังรวมถึงในเด็กด้วย

เลือกสูตรของคุณ

ส่วนผสม:

• 400 กรัมของอกไก่งวง;

• 2 มันฝรั่ง

• 1 หัวหอม

• 1 แครอท

•ดอกกะหล่ำ 200 กรัม

• 170 กรัมถั่วเขียวแช่แข็ง;

•ผักชีฝรั่ง bunch พวงเล็ก ๆ

• 1.5 ลิตร น้ำ

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. พาสต้าขนาดเล็ก

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน

• 1 ช้อนชา เกลือ

•¼ช้อนชา พริกไทยดำ

การจัดเตรียม

1. ล้างดอกกะหล่ำและแบ่งเป็นมือขนาดเล็ก สับหัวหอมตัดมันฝรั่งเป็นก้อนถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ล้างและหั่นผักชีฝรั่ง

2. เทน้ำมันลงในกระทะที่ลึกและให้ความร้อน ใส่หัวหอมในน้ำมันร้อนและลดลงเล็กน้อยจากนั้นเพิ่มแครอทผสมและทอดจนส่วนผสมนุ่ม

3. ใส่มันฝรั่งก้อนหนึ่งลงไปในหม้อเติมน้ำใส่บนเตาแล้วนำไปต้มและปรุงอาหาร

4. ล้างอกไก่งวงผ่านเครื่องบดเนื้อปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยโรยด้วยผักชีฝรั่งและผสมให้เข้ากัน เพื่อสร้างลูกชิ้นขนาดเล็กด้วยมือที่เปียกจากเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้

5. ใส่ลูกชิ้นทั้งหมดลงในน้ำซุปเดือดโดยใช้ช้อนคนเบา ๆ คนให้เข้ากัน เกลือซุปเพื่อลิ้มรสและต้มประมาณ 3-4 นาที

6. หลังจากเวลานี้เพิ่มก้านของกะหล่ำดอกและถั่วแช่แข็งในซุปปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่หัวหอมทอดกับแครอทและปรุงอาหารอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที

7. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มพาสต้าและถ้าจำเป็นให้เพิ่มเกลือ (ปรุงรสสากล) ปรุงซุปอีกสองสามนาทีจากนั้นเอาออกจากความร้อนครอบคลุมและปล่อยให้ยืนประมาณ 20 นาที

8. หลังจาก 20 นาทีเทซุปลูกชิ้นไก่งวงลงในจานแล้วเสิร์ฟพร้อมขนมปังผักและสมุนไพร