ได้รับประมาณ 8-10 เสิร์ฟจากส่วนผสมที่มีให้ หากคุณไม่มีเห็ดแห้งคุณสามารถแทนที่มันด้วยการแช่แข็งสดใหม่ได้อย่างสมบูรณ์
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- •แชมเปญ 300 กรัม
- •ชีสแปรรูป 200 กรัม
- •เห็ด porcini แห้ง 50 กรัม
- •ชีสกับโมลด์รา 150 กรัม
- •หัวหอม 100 กรัม
- •กระเทียม 3 กลีบ
- •ก้อน 150-200 กรัม
- •พริกไทย
- •เกลือ
คู่มือการใช้งาน
1
ใส่เห็ดในชามเติมน้ำแล้วทิ้งไว้ 35 นาที
2
ตัดหัวหอมสดเป็นก้อนขนาดกลาง
3
เห็ดก็หั่นเป็นชิ้นพอสมควร
4
กระบองลูกเต๋าเช่นแครกเกอร์ขนาดเล็ก
5
ลูกเต๋าชีสเป็นก้อนในลักษณะเดียวกับก้อนขนาดกลาง
6
เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดหัวหอม
7
ระบายเห็ดและเพิ่มในกระทะ
8
เติมน้ำลงในหม้อ 2.5 ลิตร ต้มเกลือพริกไทยและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
9
ขั้นตอนต่อไปคือการสับจานในกระทะ ใช้เครื่องปั่นบดทุกอย่างจนดูเป็นโจ๊ก
10
เพิ่มเห็ดอยู่ด้านบนและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
11
หลังจากใส่ครีมชีสลงไปผัดในกระทะแล้วนำออกจากเตา
12
เทน้ำมันลงในชามบดกระเทียมในชามแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
13
ในน้ำมันนี้เราจะทอดขนมปังของเราจนกว่าจะมีเปลือกสีทองเกิดขึ้น
14
ก่อนอื่นให้เทซุปลงในจานแล้วโรย croutons และบลูชีสไว้ด้านบน