พายครีมเปรี้ยวกับแครอท

ตามสูตรนี้แม้แต่แม่บ้านสามเณรก็สามารถที่จะปรุงครีมพายเปรี้ยวกับแครอทโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารมีแนวโน้มที่จะพบได้ในทุกบ้าน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แป้งมันฝรั่ง (สองช้อนโต๊ะ)

• - มาการีน (210 กรัม)

• - ทรายน้ำตาล (หกช้อนโต๊ะ)

• - ไข่ไก่ (สามชิ้น)

• - แป้งร่อน (220 กรัม)

• - ครีมเปรี้ยวไขมัน (หนึ่งแก้ว)

• - แครอทขนาดใหญ่ (สี่ชิ้น)

คู่มือการใช้งาน

1

ใส่แป้งมาการีนลงไปในแป้งแล้วใส่เกลือเล็กน้อยไข่ไก่หนึ่งฟองและนวดแป้งยืดหยุ่น

ทำลูกแป้งตัดเป็นแผ่นแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณยี่สิบนาที เตรียมเค้กกลมกระทะเอาแป้งออกจากตู้เย็นและม้วนเป็นชั้น วางแป้งที่รีดแล้วที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และปิดฝาผนังด้านในด้วยขอบ ใส่แม่พิมพ์ในตู้เย็นประมาณสี่สิบนาที

2

เปิดเตาอบและวางแป้งในแบบฟอร์มเป็นเวลาเจ็ดนาที เมื่อเค้กสุกแล้วให้นำออกจากเตา

3

ต้มแครอทที่ล้างแล้วในน้ำที่มีรสหวานเย็นแล้วปอกเปลือก หั่นแครอทต้มเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในพิมพ์เค้ก

4

ตีไข่ไก่ที่เหลือด้วยครีม, แป้งมันฝรั่งและน้ำตาลทราย เทเค้กด้วยส่วนผสมนี้แล้วใส่ในเตาอบอีกครั้ง อบครีมพายกับแครอทเป็นเวลาสี่สิบนาทีจากนั้นทิ้งไว้สักครู่ในเตาอบที่ปิดอยู่ เสิร์ฟพายครีมเปรี้ยวกับแครอทสำหรับชา