มีเด็กไม่มากนักที่ชอบแครอทดิบ แต่แม้กระทั่งตัวเลือกที่เล็กที่สุดก็จะดึงดูดให้ทานแครอทหวาน ๆ แครอทสามารถนึ่งล่วงหน้า - ด้วยวิธีนี้สารอาหารมากขึ้นจะถูกเก็บไว้ในนั้น
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับแปดเสิร์ฟ:
- - 800 กรัมแครอท
- - มาการีน 100 กรัม
- - น้ำตาล 1 แก้ว
- - 3 ไข่
- - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง
- - น้ำตาลผง 2 ช้อนชา
- - ผงฟู, สารสกัดวานิลลา, เกลือ
คู่มือการใช้งาน
1
นำแครอทสดมาปอกเปลือกหั่นเป็นวงหนาพอ ต้มน้ำในหม้อใส่แก้วแครอทลงไปต้มจนนิ่มจากนั้นสะเด็ดน้ำ ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้คุณสามารถปรุงแครอทสำหรับคู่รัก - นี่มันมีประโยชน์มากกว่า
2
ในขณะที่แครอทยังอุ่นหลังการทำอาหารให้บดด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งมันบด เพิ่มน้ำตาลสารสกัดวานิลลาและผงฟูสำหรับแป้งชกต่อยอีกครั้งเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ รวมแป้งในส่วนเล็ก ๆ เพิ่มเนยเทียมอุณหภูมิห้องตีไข่ผสมแป้งแครอทให้ละเอียด โอนไปยังจานอบ (ปริมาณ - ประมาณ 1 ลิตร)
3
ใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอบแล้วให้ความร้อนถึง 180 องศา ปรุง Souffle แครอทหวานประมาณ 1 ชั่วโมง ด้านบนควรเป็นสีทองที่น่ารื่นรมย์
4
เสิร์ฟร้อนและเย็น แต่อบอุ่นดีที่สุด ก่อนเสิร์ฟโรยตีให้เป็นฟองใส่น้ำตาลผง มันกลายเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับเด็กsouffléเช่นนี้สามารถเตรียมไว้สำหรับเขาสำหรับอาหารกลางวันsouffléแม้ว่าจะหวาน แต่มีประโยชน์มาก