เค้กเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับขนมขบเคี้ยวในกรณีที่คุณไม่ต้องการทำอาหารในเวลาเดียวกัน แต่มีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะเอาใจคนที่รักด้วยสิ่งที่อร่อยและน่าพอใจ
เลือกสูตรของคุณ
จานดังกล่าวเป็นวงกลมที่มีถั่วและชีสเกาดาซึ่งสามารถเตรียมได้จากส่วนผสมต่อไปนี้:
- ผักชีฝรั่งสด (สำหรับตกแต่ง);
- แป้งสาลีร่อน (160 กรัม)
- พริกไทยป่นสด, เกลือบริโภค, ลูกจันทน์เทศขูด (เพื่อลิ้มรส);
- เฮเซลนัทจากพื้นดิน (120 กรัม)
- ลูกศรธนูสีเขียว (2 ช่อ)
- เนยเทียมหรือเนย (160 กรัม)
- ครีมไขมันวัว (160 กรัม)
- ไข่ไก่กับไข่แดงส้ม (5 ชิ้น)
- นมทั้งหมด (210 กรัม)
- เกาด้าชีส (210 กรัม);
- แฮม (210 กรัม)
ในภาชนะขนาดใหญ่ใส่ถั่วบด, แป้งสาลี, ร่อนสองครั้ง, เนยนิ่ม (126 กรัม), เกลือขนาดเล็กหนึ่งช้อนโต๊ะ, เทสองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำเย็นผสมส่วนประกอบทั้งหมดแล้วคลุกแป้งด้วยพลาสติกที่สม่ำเสมอ
ควรนำแป้งที่ปรุงสุกแล้วมารีดเป็นก้อนกลมแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นวงบางเทลงในกระทะและผัดในเนยเทียมหรือเนยเทียมที่เหลือ หั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหรือขูดเกาดาชีสผสมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน
รีดแป้งให้เป็นชั้นที่ไม่บางมากเส้นผ่านศูนย์กลางควรจะอยู่ที่ประมาณ 30 ซม. โอนไปที่จานอบซึ่งมีขนาดเล็กกว่าชั้นแป้ง 4 ซม. ในหลาย ๆ ที่แผ่นแป้งควรจะสับด้วยส้อมแล้วใส่ไส้ลงไป งอขอบเค้กยื่นเข้าด้านใน
ครีมไขมันนมทั้งหมดตีไข่ไก่ที่เหลือด้วยกันอย่างระมัดระวังเพิ่มลูกจันทน์เทศขูดพริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรสเทพายด้วยส่วนผสมวิปปิ้ง เปิดเตาอบที่ 200 องศาวางกระทะเค้กไว้ที่ระดับต่ำสุดแล้วอบประมาณสี่สิบนาที ที่จะตกแต่งพายสุกด้วยถั่วและชีสเกาด้า, ผักชีฝรั่งสับละเอียด