ภูมิประเทศที่ละเอียดอ่อนที่สุดของผลเบอร์รี่เชอร์รี่แห้ง, สารภาพ, เฮเซลนัท, คอทเทจชีสและบลูชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมหรืออาจเป็นของหวานที่จะตกแต่งและกระจายความโรแมนติกยามเย็นอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับสองคน!
เลือกสูตรของคุณ
ส่วนผสม:
- ก้อนนม 6 ก้อน;
- บลูชีส 100 กรัม
- 100 กรัมของชีสกระท่อมใด ๆ
- เชอร์รี่อบแห้ง 50 กรัม
- เฮเซลนัทคั่ว 50 กรัม
- เนย 100 กรัม
- เชอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ประดับ 4 ช้อนโต๊ะ
เตรียม:
- เปิดเตาอบและเปิดเตาอบไว้ที่ 180 องศา
- นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ได้อุณหภูมิห้องและละลาย
- เฮเซลนัทสะอาดและทอด
- รวมบลูชีสกับเนย kn ส่วนแล้วนวดให้ละเอียดด้วยส้อม
- เพิ่มเฮเซลนัทคั่วลงในมวลชีสผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วพักไว้
- รวมชิ้นส่วนที่เหลือของเนยกับชีสนมเปรี้ยวและผสมจนเนียน โปรดทราบว่าจากน้ำมันชิ้นนี้คุณสามารถตัดชิ้นส่วนขนาดเล็กมากเพื่อหล่อลื่นภูมิประเทศ ในมวลนมเปรี้ยวเสร็จแล้วผสมเชอร์รี่แห้ง
- สำหรับก้อนขนมปังแต่ละก้อนจะตัดเปลือกเพื่อให้เศษอาหารเหลืออยู่เท่านั้น
- ในจานอบซิลิโคนสี่เหลี่ยม (ขนาด 10x20x6 ซม.) ใส่เศษทั้งหมดในหนึ่งชั้นและไขมันด้วย 2 ช้อนโต๊ะสารภาพ โปรดทราบว่าไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นหรือปิดแผ่นอบซิลิโคนด้วยกระดาษ แต่อย่างอื่นก็จำเป็น
- ค่อย ๆ แพร่กระจายมวลชีสด้วยเฮเซลนัทที่ด้านบนของ confiture และระดับมัน
- ที่ด้านบนของมวลชีสนั้นจะมีชั้นขนมปังอีกชั้นหนึ่งและจาระบีที่เหลืออยู่
- ใส่ก้อนนมเปรี้ยวพร้อมเชอร์รี่ลงบนแยมและคลี่ออกด้วยเศษขนมปังอีกก้อน
- ทาเนยชั้นสุดท้ายด้วยเนย
- ภูมิประเทศที่มีรูปแบบส่งไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในเตาอบร้อน จากนั้นนำออกให้เย็นแล้ววางในตู้เย็นเพื่อแข็งตัว
- ลบ terrine ชีสแช่แข็งจากตู้เย็นลบออกจากแม่พิมพ์ตัดและทำหน้าที่ตามที่ต้องการไปที่โต๊ะด้วยแชมเปญอบอุ่น