เห็ดเป็นส่วนผสมที่นิยมมากสำหรับสลัดและอาหารทานเล่น เค็ม, ดอง, ต้ม, ทอด - ในรูปแบบใด ๆ ที่พวกเขาอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพวกเขารวมกันได้ดีกับผัก, เนื้อ, แฮม, ชีส, ผักใบเขียว ดังนั้นจึงมีสูตรมากมายสำหรับสลัดเห็ด
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
สำหรับสลัด "อ่อนโยน": - 200 กรัมของเห็ดดอง; - ไก่ 300 กรัม - หัวหอมแดง 1 หัว - 4 ไข่ - ชีสหนัก 100 กรัม - มายองเนส - ผักใบเขียว สำหรับสลัด Andante: 300 กรัมของลิ้นต้ม; - 300 เห็ดสด - ถั่วแดงกระป๋อง 250 กรัม - 4 ไข่ - ชีส 150 กรัม - 1 ทับทิม - ผักใบเขียว - โยเกิร์ตธรรมชาติ½ถ้วย - ½ช้อนชา น้ำมะนาว - กระเทียม 1 กลีบ - เกลือ - พริกไทยดำป่น สำหรับสลัด "Oriental Tale": - ไก่ 250 กรัม - 400 กรัมของเมล็ดถั่ว - แชมเปญ 300 กรัม - 1-2 หลอด - พริกหยวกแดง 1 อัน - ถั่วไพน์ 100 กรัม - เกลือ - พริกไทยดำป่น - เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - มายองเนส
คู่มือการใช้งาน
1
คุณสามารถกระจายอาหารว่างแบบดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาลด้วยความช่วยเหลือของสลัดเห็ดที่ละเอียดอ่อน มันถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องต้มอกไก่และไข่ล่วงหน้า
2
บิดเห็ดดองในเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งและไก่เป็นก้อน สับไข่อย่างละเอียดขูดชีสแข็ง ๆ
3
ใส่เห็ดไก่หัวหอมแดงและไข่ลงในจานหรือชามสลัดกระจายมายองเนสแต่ละชั้น โรยชีสขูดมากกว่าสลัดและประดับด้วยผักใบเขียว
4
สลัดแบบดั้งเดิมที่มีชื่อที่โรแมนติก "Andante" และการรวมกันที่ผิดปกติของเห็ด, ถั่ว, ลิ้นและทับทิมจะทำให้แขกประหลาดใจ ต้มเนื้อลิ้นให้เย็นหั่นเป็นเส้น เตรียมเห็ด: ล้างเห็ดป่าอย่างละเอียดต้มในน้ำเค็มและทอดและมันก็เพียงพอแล้วที่จะล้างเห็ดหรือเห็ดหอยนางรมสับและผัดเล็กน้อยในกระทะ
5
ปอกเปลือกทับทิมและแยกออกเป็นธัญพืชแล้วพับถั่วกระป๋องลงในกระชอนและระบายของเหลว ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดกลางปรุงอาหารและสับไข่อย่างประณีต
6
ทำให้การแต่งตัว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่หวานกับน้ำมะนาวเติมกระเทียมลงกานพลู ซอสสามารถเป็นเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
7
รวมเห็ด, ถั่ว, ลิ้น, ทับทิม, ไข่, ชีสในชามสลัดขนาดใหญ่เพิ่มน้ำสลัดผสมและโรยด้วยสมุนไพร คุณยังสามารถเสิร์ฟสลัดโดยวางส่วนผสมเป็นชั้นในชามสลัดแบบแยกส่วนและอ่าวซอส
8
ของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำในฤดูหนาวอาจเป็นสลัดอุ่น ๆ "Oriental Tale" ต้มไก่ให้เย็นและหั่นเป็นเส้น ทอดถั่วเขียวในน้ำมันเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ตากถั่วสนในกระทะหรือไมโครเวฟ
9
ล้างสับและ saute เห็ดด้วยหัวหอม เพิ่มเนื้อไก่และถั่วลงในเห็ดผสมและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที เทถั่วและเก็บส่วนผสมบนกองไฟอีก 1-2 นาทีจากนั้นเย็นเล็กน้อย
10
พริกไทยและเมล็ดจะถูกล้างและล้างสับและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟสลัดอุ่น ๆ