สลัดไก่ย่างสตอเบอรี่และผักโขม

สลัดไก่กับสตรอเบอร์รี่และผักโขมจะช่วยให้คุณเป็นอาหารมื้อเย็นที่แสนอร่อยและยอดเยี่ยม สามารถใช้ร่วมกับไวน์ขาวหรือไวน์แดงได้ นอกจากนี้สลัดนี้ยังเหมาะสำหรับทุกเทศกาล

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อไก่ 200 กรัม

• - สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม

• - ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ

• - ขิงอบแห้ง 1 ช้อนชา

• - น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

• - กระเทียม 1-2 กลีบ

• - ผักโขม 1 พวง

• - น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

• - น้ำตาล 1 ช้อนชา

• - พริกไทยเกลือ

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างไก่ให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดเนื้อเป็นเส้นตรงข้ามกับเส้นใย

2

สำหรับน้ำดองผสมซีอิ้วกับน้ำมันมะกอกเพิ่มขิงแห้งและกระเทียมสับผสมให้เข้ากัน ใส่เนื้อในชามและเทน้ำดองผสมและทิ้งไว้ 30 นาที

3

ในกระทะย่าง (หรือกระทะธรรมดา) ทอดชิ้นเนื้อแต่ละข้างจนเหลืองทองประมาณ 3-4 นาที

4

ล้างสตรอเบอร์รี่ทิ้งไว้ให้แห้งแล้วตัดเบอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วน ล้างผักขมภายใต้น้ำไหลและอนุญาตให้แห้ง

5

เรากำลังเตรียมน้ำสลัด เทน้ำมันมะกอกลงในชามเติมน้ำมะนาวน้ำตาลปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

6

ใส่ใบผักขมลงบนจานบนจานแบนวางชิ้นเนื้อทอดและสตรอเบอร์รี่สับด้านบน เทน้ำสลัด สลัดดังกล่าวสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับไวน์ขาวหรือไวน์แดง