ขนมขบเคี้ยวเย็น ๆ เป็นของตกแต่งตามเทศกาลเสมอ อย่างไรก็ตามเพื่อที่จะไม่หันไปใช้สูตรมาตรฐานสำหรับแซนวิชคุณสามารถลองทำขนมปังพิต้า ไส้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือเนื้อปูซึ่งไม่เพียง แต่ช่วยให้อาหารมีความร่ำรวย แต่เมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จะกลายเป็นอาหารที่อร่อย
เลือกสูตรของคุณ
Pita ม้วนกับปูอัดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเบามาก แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถรับมือกับการเตรียมอาหารว่างเย็นนี้ได้ พิจารณาสูตรยอดนิยมสำหรับพิต้าโรลกับปูอัดซึ่งสามารถทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ
ปูคลาสสิคสมุนไพรและชีส
สูตรที่น่าสนใจ แต่ค่อนข้างง่ายมีรสชาติอ่อนและผิดปกติ ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้เพื่อเตรียมอาหารจานนี้:
- ขนมปังไฟลนก้น - 1 ชิ้น;
- เนื้อปูหรือไม้ - 250 กรัม
- ดัตช์ชีส - 200 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- สีเขียว - พวงเล็ก ๆ;
- มายองเนสไขมันต่ำ - 5 ช้อนโต๊ะ
- การเตรียมอาหารที่ผิดปกติทีละขั้นตอนเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมทั้งหมด
- ใส่ขนมปังพิต้าบนแผ่นฟิล์มและเตรียมสถานที่ทำงาน
- ไข่ลวกสุกแล้วตั้งให้เย็น
- ละลายเนื้อปูและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ล้างผักด้วยน้ำสะอาดและสับ
- ตะแกรงไข่บนกระต่ายขูดหยาบ
- ตะแกรงชีสและเพิ่มไข่ ใส่ผักในส่วนผสม
- เพิ่มไม้สับสับลงไปในไส้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- จาระบีขนมปังพิต้ากับมายองเนส ใส่ไส้ในชั้นบาง ๆ
- ม้วนม้วน lavash และห่อในฟิล์มยึด
- ส่งจานไปที่ตู้เย็นให้เย็น
- ก่อนเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยสมุนไพร
ม้วนเห็ดปู
ม้วนปูเห็ดมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน เพื่อให้จานออกมาเช่นนี้คุณต้องเพิ่มครีมชีส
ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้มีความจำเป็นในการทำม้วนอร่อยคลาสสิก:
- ขนมปังไฟลนก้น - 3 ชิ้น:
- เนื้อปู - 250 กรัม
- แชมปิญอง - 200 กรัม
- ครีมชีส - 250 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- ชีส "มิตรภาพ" - 1 แพคเกจ;
- สีเขียว - พวงเล็ก ๆ;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
- มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ
อาหารไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร มีปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 270 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างไรก็ตามรสชาติของโรลนั้นคุ้มค่า
- การผลิตจะค่อย ๆ ม้วนเริ่มต้นด้วยการเตรียมเห็ด เห็ดจะต้องล้างและทำความสะอาด หลังจากนั้นหั่นเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
- ไข่ไก่ลวกสุกดี
- นำชีสที่ผ่านกระบวนการแล้วมาใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ง่ายต่อการเสียดสี
- วางแผ่นลาเวนเดอร์อาร์เมเนียลงบนแผ่นแป้งด้วยกัน หล่อลื่นให้ทั่วด้วยมายองเนส
- ตะแกรงชั้นแรกของไข่ ชีสละลายขูดด้านบนบนกระต่ายขูดหยาบ
- ผสมครีมชีสกับเห็ดทอด ใส่ส่วนผสมในชั้นถัดไป
- ตัดไม้ปูและผักใบเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ครีมชีส
- ม้วนลาวา ห่อด้วยกระดาษหรือฟิล์ม ส่งไปที่ตู้เย็นให้เย็น
- ก่อนเสิร์ฟจานถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และเสิร์ฟบนโต๊ะ
ม้วนกะหล่ำปลีปักกิ่งด้วยเนื้อปูและชีส
เพื่อให้ม้วนเนื้อปูสดและเบาคุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีและแตงกวาในปักกิ่ง
ในการเตรียมอาหารที่ประสบความสำเร็จคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ขนมปังไฟลนก้นบาง ๆ - 1 ชิ้น;
- เนื้อปู - 200 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- ชีส "มิตรภาพ" - 1 แพคเกจ;
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ไม่กี่ใบ;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
เป็นที่น่าสนใจว่าปริมาณแคลอรี่ของจานนี้มีเพียง 130 kcal ต่อ 100 กรัมของม้วนสำเร็จรูป ดังนั้นอาหารดังกล่าวสามารถบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะระหว่างการควบคุมอาหาร
- ขนมปัง Pita หั่นเป็นสองแผ่นเท่ากัน
- จาระบีขนมปังพิต้าแต่ละชั้นด้วยชีสละลาย
- บดปักกิ่งกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตะแกรงแตงกวา ผสมกับกะหล่ำปลีปักกิ่ง ใส่ไส้บนขนมปัง Pita หนึ่งแผ่น พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
- ใส่ขนมปังพิต้าแผ่นที่สองลงไปก่อน ตะแกรงไข่บนกระต่ายขูดหยาบ หล่อลื่นด้วยมายองเนสบาง ๆ
- ม้วนขนมปังไฟลนก้นและส่งไปยังตู้เย็นให้เย็น
- ก่อนเสิร์ฟตัดจานเป็นวงกลม
เคล็ดลับของการม้วนนี้คือยิ่งเนยแข็งที่ผ่านการแปรรูปมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีของว่างมากขึ้นเท่านั้น
ปูแครอทเกาหลีม้วน
ต้องขอบคุณการเติมแครอทเกาหลีลงในจานทำให้รสชาติของมันกลายเป็นความเผ็ดร้อนมากขึ้น อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสามารถเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งตารางงานรื่นเริงและของว่างทั่วไป
สำหรับอาหารจานโปรดของคุณคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ขนมปังไฟลนก้น - 1 ชิ้น;
- เนื้อปู - 250 กรัม
- ชีสแปรรูป - 2 แพ็ค;
- แครอทเกาหลี - 200 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ;
- มายองเนสเบาหรือโยเกิร์ต - 3 ช้อนโต๊ะ
- กระจายขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะ
- ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารเนื้อปูและชีสแปรรูปต้องเย็นในช่องแช่แข็งเพื่อให้ง่ายต่อการเสียดสี
- ส่งผ่านกานพลูกระเทียมผ่านเครื่องบีบกระเทียมและผสมกับมายองเนส จาระบีขนมปังพิต้ากระเทียม
- ตัดผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยชิ้นงาน
- บีบแครอทเกาหลีจากน้ำผลไม้ส่วนเกินและเลย์เอาต์กับเลเยอร์ถัดไป
- ขูดชีสแปรรูปและเนื้อปูบนกระต่ายขูดหยาบและขนมปังพิต้าโรย
- ห่อขนมปังไฟลนก้นให้เป็นม้วนแล้วส่งในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้จานจะอิ่มตัว
- หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ และเสิร์ฟ
