หม้อข้าวกับปลากะพงและมะเขือเทศ

หม้อตุ๋นข้าวกับปลากะพงเป็นอาหารที่อร่อยนุ่มนวลและอร่อยมาก มันถูกจัดทำขึ้นจากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำในขณะที่มันค่อนข้างเก็บรวบรวมและอบอย่างรวดเร็ว นั่นคือเหตุผลที่มันสามารถเรียกได้ว่าเป็นตัวเลือกที่สะดวกและประหยัดสำหรับอาหารค่ำ

เลือกสูตรของคุณ

ส่วนผสม:

• ปลากะพง
• ข้าว 3 ซอง
• 3 ไข่;
• มะเขือเทศสุก 4 ลูก
• 40 กรัมพาเมซานชีส
• ครีม 200 มล. (ไขมัน 10%);
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น);
• เกลือและพริกไทยดำ

เตรียม:

1. จุ่มข้าว 3 ซองลงในน้ำเดือดต้มจนสุกโดยไม่ต้องใส่เกลือ หลังจากตักใส่จานแล้วเจ๋งสุด ๆ
2. นำอาหารอบสองจานเล็ก ๆ แล้วใส่น้ำมันดอกทานตะวัน
3. แบ่งข้าวต้มออกเป็นสองส่วนที่เหมือนกันและใส่ลงในรูปร่างระดับและการชน
4. ละลายน้ำแข็งในปลากะพงขาวล้างหั่นเป็นชิ้นหนา 1-1.5 ซม. แล้วใส่ลงบนแม่พิมพ์ที่ด้านบนของข้าวกดให้แน่นเข้ากัน
5. ล้างมะเขือเทศให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษหั่นเป็นวงหนาและวางบนปลา
6. ถูพาเมซานชีสทั้งหมดลงในเครื่องขูดกลางและแบ่งออกเป็นสองส่วนเหมือนกัน ส่วนหนึ่งของชีสจะไปเติมและที่สอง - เพื่อผงหม้อปรุงอาหาร
7. ดังนั้นผสมครีม½ส่วนหนึ่งของชีสขูดกับไข่เข้าด้วยกันตีให้เข้ากันแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นเติมเกลือและพริกไทยที่บดเสร็จแล้วตีให้ละเอียด
8. ครอบคลุมหม้อปรุงอาหารด้วยชีสที่เหลือเทลงในไส้ที่บรรจุเสร็จแล้วส่งต่อไปอีก 25-30 นาทีในเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 องศา
9. หลังจากเวลานี้ให้เอาหม้อข้าวที่เตรียมไว้พร้อมกับปลากะพงและมะเขือเทศออกจากเตาอบโรยหน้าด้วยใบผักชีฝรั่งสด (คุณสามารถผักชีฝรั่งได้) และเสิร์ฟทันที โปรดทราบว่าหม้อตุ๋นนี้เหมาะอย่างยิ่งกับสลัดผักและผักสด

หม้อตุ๋นปลาข้าวและผัก