เรานำสูตรการทำเค้กปลาที่แสนอร่อยและนุ่มนวลมาให้คุณพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอน
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - 200-300 กรัมปลาที่มีไขมันต่ำ (cod, haddock, pollock, hake)
- - แครอทขนาดเล็ก
- - หัวหอมขนาดกลาง
- - 1 ไข่
- - เนยแข็ง 50 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือพริกไทย
- - เกล็ดขนมปัง
คู่มือการใช้งาน
1
เนื้อปลาจะต้องใส่ในเครื่องปั่นและสับ สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทด้วยกระต่ายขูดชั้นดี ผัดหัวหอมกับแครอทในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ผักที่ทอดในเครื่องปั่นไปที่ปลาบดแล้วบดอีกครั้ง ใส่เนื้อสับลงในจานเพิ่มไข่เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
2
จากการบดเนื้อเรารูปลูกชิ้น
3
เท breadcrumbs ลงบนจานแล้วม้วนลูกชิ้นปลาในนั้น
4
ทอดลูกชิ้นในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เราใส่ลูกชิ้นทอดลงในจานอบและไขมันด้วยครีมเปรี้ยว โรยด้วยชีสขูดและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที
5
เหล่านี้เป็นลูกชิ้นปลาแดงก่ำที่เกิดขึ้น!
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
มันฝรั่งต้มโรยด้วยผักชีฝรั่งสดเหมาะสำหรับโรยหน้าด้วยลูกชิ้นปลา