ชื่อของหวานนี้มาจากคำภาษาอังกฤษ "brown" ซึ่งแปลว่าสีน้ำตาล สีนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับเค้กเนื่องจากเนื้อหาของโกโก้และช็อคโกแลตสูง เค้กที่เรียกว่าสดเพราะศูนย์ของเหลว ลองนึกภาพคุณกำลังกดมันด้วยช้อนทำลายชิ้นส่วนและช็อคโกแลตไหลจากภายใน
เลือกสูตรของคุณ
การกล่าวถึงครั้งแรกของขนมมีอายุย้อนไปถึงปี 1893 จากนั้นผู้ประกอบการที่มีชื่อเสียงในนามของ Palmer ได้ชักชวนให้พ่อครัวขนมที่โรงแรม Palmer House ทำเค้กแสนอร่อยที่มีขนาดเล็กและสามารถรับประทานได้จากกล่องเล็ก ๆ เรื่องนี้เป็นช่วงเวลาของการกำเนิดของขนมบราวนี่
ส่วนผสมสำหรับบราวนี่คลาสสิค:
- ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม
- แป้งพรีเมี่ยม 125 กรัม
- น้ำมัน 180 กรัม (หนึ่งแพ็ค)
- น้ำตาลทราย 180 กรัม
- 3 ไข่ไก่