พาย

นี่เป็นสูตรเก่าของคุณยาย พายนั้นฉ่ำและอร่อย ขอบคุณสูตรนี้คุณสามารถเตรียมพายสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นสำหรับครอบครัวของคุณ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แป้ง 2 ถ้วย

• - เกลือเล็กน้อย

• - นม 0.75 ถ้วย

• - ยีสต์แห้ง 0.5 ช้อนโต๊ะ

• - เนย 70 กรัม

• - 2 ไข่

• - น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

คู่มือการใช้งาน

1

อุ่นนมเล็กน้อย - ควรอุ่น แต่ไม่ร้อน ร่อนแป้งเกลือ เจือยีสต์แห้งในนม ใส่น้ำตาลที่เหลือและแป้งครึ่งร่อน ผัดแป้งด้วยเครื่องผสม คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

2

หากแป้งเพิ่มขึ้นคุณต้องเพิ่มเนยและแป้งที่เหลือ คนให้เข้ากันจนแป้งเนียนแล้วควรขยับให้ห่างจากผนังของแบบที่คุณนวดแป้ง อีกครั้งคลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง แป้งควรจะเพิ่มขึ้นอีกครั้ง

3

ในขณะที่แป้งกำลังจะมาเราเริ่มทำการเติม ไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ นวดแป้งเป็นไส้กรอกหนา เราตัดแป้งเป็นลูกบอลเล็ก ๆ ประมาณ 2 เซนติเมตร กระจายลูกบอลที่เกิดขึ้นในแป้ง

4

ม้วนลูกเป็นเค้ก ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าบน Tortilla เราบีบขอบและให้เค้กเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว เปิดเตาอบที่ 200 องศาใส่ถาดอบด้วยพาย ใส่ไข่ไก่ล่วงหน้าและนำเข้าอบประมาณ 30 นาที

5

ในระหว่างการอบจะต้องไม่เปิดเตาอบเพื่อไม่ให้แป้งอยู่ระหว่างการอบ มันจะต้องลดไฟเมื่อแป้งเป็นสีน้ำตาล