พายพีชกระป๋อง

หากคุณยังไม่ได้ลองพายลูกพีชกระป๋องคุณจะสูญเสียอะไรมากมาย! นี่คือพายแสนอร่อยและเบาปรุง

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับการทดสอบ:

• - แป้ง 250 กรัม

• - ยีสต์ 30 กรัม

• - นม 100 มล

• - เนย 60 กรัม

• - น้ำตาล 50 กรัม

• - เกลือ 1 ใน 3 ช้อนชา

• - 2 ไข่

• สำหรับการกรอก:

• - ลูกพีชกระป๋อง 350 กรัม

• เพื่อหล่อลื่นผลิตภัณฑ์:

• - ไข่

• วิธีหล่อลื่นกระทะ:

• - เนย

คู่มือการใช้งาน

1

อันดับแรกเราทำแป้งยีสต์ เราใช้นมอุ่นละลายยีสต์ในนั้นและตั้งให้ยืนประมาณ 15-20 นาที จากนั้นใส่ยีสต์, ไข่, เกลือ, น้ำตาลเล็กน้อยลงในแป้งและนวดแป้ง เราคลุมด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวแล้ววางไว้ในที่อุ่นเพื่อยืนยัน

2

เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนส่วนที่เหลือสำหรับการตกแต่งและอีกส่วนหนึ่งถูกรีดเป็นชั้นที่มีความหนาประมาณ 1.5-2 ซม. และวางบนกระทะที่ทาด้วยจาระบี

3

วางลูกพีชที่หั่นแล้วลงบนพื้นผิวของขบวนเพื่อให้ชิ้นหนึ่งวางอยู่ด้านบนของอีกชิ้น

4

จากนั้นเราก็รีดแป้งที่เหลือเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นเส้นหนา 2 ซม. บนแถบทั้งสองด้านเราทำรอยหยักและตกแต่งวงกลมในวงกลมด้วยกัน

5

ทาเค้กที่มีไข่แดงแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 200-220 องศา