ตะกร้าเห็ดคุกกี้

คุกกี้ตะกร้าเห็ดเป็นคุกกี้วันหยุด เตรียมมันสำหรับวันเกิดของเด็ก เด็กจะชอบมันมาก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับการทดสอบ:
• - 2 ไข่

• - 1.5 ถ้วยน้ำตาล

• - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม

• - มาการีน 100 กรัม

• - โซดา 1/2 ช้อนชา

• - แป้ง 4 ถ้วย

• - วานิลลิน
• สำหรับน้ำเชื่อม:

• - 0.5 ถ้วยน้ำตาล

• - 4 ช้อนโต๊ะ น้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ
• สำหรับการเคลือบโปรตีน:
• - โปรตีน 1 รายการ

• - น้ำตาลทราย 1 แก้ว

• - 0.5 ช้อนชาของกรดซิตริก;

• - งาดำ
• สำหรับการเคลือบช็อคโกแลต:
• - ช็อคโกแลต 150 กรัมไม่มีสารเติมแต่ง;

• - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะนม

คู่มือการใช้งาน

1

ทำอาหารแป้ง มาการีนละลายเย็น เพิ่มไข่, น้ำตาล, ครีม, วานิลลินและโซดา ผสมทุกอย่างเพิ่มแป้งนวดแป้ง

2

ม้วนลูกให้แบนเล็กน้อย - นี่คือหมวก วางบนถาดอบ

3

เพื่อให้ขา - ตัดชิ้นส่วนของแป้งประมาณขนาดของขา (โปรดทราบว่าแป้งที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยในระหว่างการอบ)

4

ม้วนลูกกลิ้งและตัดตามแนวทแยงมุมวางด้านที่ตัดลงบนแผ่นอบ - คุณจะได้ชิ้นส่วนที่มีลักษณะคล้ายสามเหลี่ยมเล็ก ๆ น้อย ๆ

5

ใส่ในเตาอบที่อบอุ่นนำเข้าอบประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา

6

ในหมวกระบายความร้อนด้วยมีดตัดรูเล็ก ๆ

7

เราเตรียมน้ำเชื่อมสำหรับติดกาวที่ขาและผูกหมวกกับขา น้ำตาลกับน้ำใส่ไฟ ต้ม 5 นาที

8

จัดเรียงขาเป็นคู่ล่วงหน้า จากนั้นติดกาวอย่างรวดเร็วมาก และเริ่มติดมันกับหมวกทันที จากนั้นจุ่มด้านที่แหลมลงในน้ำเชื่อม เชื่อมต่อหมวกกับขา

9

การปรุงโปรตีนเคลือบ ผสมโปรตีนน้ำตาลและกรดซิตริก จากนั้นให้ทาจาระบีที่ขาด้วยการเคลือบโปรตีนจุ่มในเมล็ดงาดำสวมหมวกและในเตาอบให้แห้งประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 100 องศา

10

เราเตรียมช็อคโกแลตน้ำแข็ง: แบ่งช็อคโกแลตโดยไม่ต้องเติมลงในชามเพิ่มนมและใส่ในอ่างน้ำ

11

ใช้ขาเห็ดเย็นลงแช่ช็อคโกแลตละลายแล้วตั้งให้เย็นด้วยหมวกของพวกเขาในแก้ว 100 กรัม จากนั้นในตู้เย็นเพื่อการชุบเคลือบช็อคโกแลต