ฟริตเตอร์กับริคอตต้า, อารูกูลาและเบคอนกรอบ

ฟริตเตอร์เขียวชอุ่มแสนอร่อยพร้อมริคอตต้ารวมกับเบคอนกรอบและอารูกูล่ามัสตาร์ดวอลนัทรสเผ็ดเหมาะสำหรับอาหารเช้าเป็นอาหารจานอร่อยและอร่อย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับ 6 ท่าน:

• - buttermilk 3/4 ถ้วย (หรือ kefir ปราศจากไขมัน);

• - 2 ไข่

• - ชีสริคอตต้า 250 กรัม

• - แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วยตวง

• - มะเขือเทศตากแห้ง 100 กรัม

• - หัวหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

• - น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย

• - เบคอนแผ่นบางยาว 12 ชิ้น;

• - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

• - arugula 2 ช่อ

คู่มือการใช้งาน

1

ตี buttermilk (หรือ kefir ไขมันต่ำ), ไข่และ ricotta ในชามขนาดใหญ่จนเนียน ร่อนแป้งและเพิ่มลงในส่วนผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มมะเขือเทศสับละเอียดและหัวหอมสับ นวดแป้ง

2

เทกระทะ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและความร้อนผ่านความร้อนปานกลาง อบแพนเค้กประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละข้างเติมน้ำมันมะกอกตามต้องการ

3

เมื่อแพนเค้กทั้งหมดพร้อมทอดเบคอนชิ้นบาง ๆ ทอดยาวจนกรอบสีทองเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน

4

วางแพนเค้กบนจานโรยหน้าด้วยเบคอนกรอบและอารูกูลา