ลองเนื้ออบอร่อยด้วยสมุนไพร ข้อได้เปรียบหลักคือมันเตรียมในน้ำผลไม้ของตัวเอง จานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริงเช่นเนื้อหั่น
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - เนื้อสัตว์ 1.5 กก.;
- - ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
- - 2 กลีบกระเทียม
- - น้ำมันพืช
- - ส่วนผสมของพริก;
- - ใบโหระพา
- - ผักชีฝรั่ง
- - ผักชีฝรั่ง
- - เกลือ
คู่มือการใช้งาน
1
ล้างเนื้อแช่ในผ้าขนหนูเอาน้ำส่วนเกิน
2
ใบโหระพาบดผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและกระเทียม ผสมครีมสมุนไพรกระเทียมเกลือพริกไทยน้ำมันในชาม
3
หล่อลื่นส่วนผสมด้วยเนื้อสัตว์และห่อด้วยฟิล์มให้แน่น
4
พลิกชิ้นส่วนเป็นระยะ ทนเนื้อได้ 24 ชั่วโมงภายใต้การกดขี่เพื่อการดองที่ดีกว่า: 5 ชั่วโมงแรกที่อุณหภูมิห้องจากนั้นในที่เย็น
5
อบในถุงที่ 180 องศา
6
ตัดถุงด้านบนจาระบีเนื้อสัตว์ด้วยน้ำมันพืช
7
ตั้งเตาอบเป็นโหมดย่าง อบที่ 160 องศา 25 นาที
8
เตรียมเนื้ออบเย็นเล็กน้อยและเสิร์ฟพร้อมผักสดและสมุนไพร
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
อย่าลืมทำรอยสักสองสามอันด้านบนในถุงอบ