ทาร์ตขนาดเล็กเหล่านี้มีชีวิตอยู่ต่อชื่อของพวกเขาคุณจะมีงานเลี้ยงน้ำชาที่ยอดเยี่ยม! ขนมที่ละเอียดอ่อนเมอแรงค์โปร่งสบายและไส้เจลลี่ลูกเกดหวาน - วิธีการต่อต้านของหวานเช่นนี้หรือไม่?
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับ 40 มินิทาร์ต:
- - แป้ง 250 กรัม
- - 170 กรัมเนย
- - ไข่แดง 2 ฟอง
- - เกลือเล็กน้อย
- สำหรับเมอแรงค์:
- - น้ำตาลผง 200 กรัม
- - ไข่ขาว 2 ฟอง
- - เกลือเล็กน้อยหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย
- สำหรับการกรอก:
- - ลูกเกดวุ้นหรือขนมหวาน
คู่มือการใช้งาน
1
สับเนยและแป้งลงในมีดหั่นขนม ทำแป้งให้ลึกขึ้นใส่เกลือไข่แดงที่นั่น
2
นวดแป้งยืดหยุ่นบนแผ่นซิลิโคนห่อไว้ในฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
3
เปิดเตาอบที่ 180 องศา
4
รีดแป้งเป็นชั้นหนา 5 มม. ตัดวงกลมจากแป้งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์เล็กน้อย กระจายแป้งในรูปแบบแทงด้วยส้อมเล็กน้อยแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
5
นำเข้าอบทาร์ต 20 นาทีจนเป็นสีทอง
6
เอาชนะกระรอกด้วยโฟมนุ่ม เพิ่มเกลือหรือน้ำมะนาวหนึ่งหยด ตีไข่ขาวให้ถึงจุดสูงสุดโดยเติมน้ำตาลป่น
7
ทาร์ตพร้อมพร้อมเติมเยลลี่ครึ่งลูก เติมถุงขนมด้วยเมอแรงค์ตกแต่งทาร์ต นำไปอบในเตาอบนาน 4 นาที (อุณหภูมิ 210 องศา) เมอแรงค์ควรจางลง มินิทาร์ต "มิราเคิล" พร้อมทานเล่น!