เค้กน้ำผึ้งกับคัสตาร์ดและแครนเบอร์รี่

เค้กน้ำผึ้ง - รักษามาตั้งแต่เด็ก ช่างเป็นเรื่องดีที่ได้ดื่มชากับชิ้นพายแสนอร่อย ในกรณีนี้ให้เตรียมเค้กน้ำผึ้งที่มีคัสตาร์ดและแครนเบอรี่ผสมด้วย - มันจะออกมาอย่างอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่ออร่อยและสวยงาม

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับ shortcakes:

• - แป้ง 3 ถ้วย

• - น้ำตาล 1 แก้ว

• - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง

• - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะวอดก้า;

• - โซดา 2 ช้อนชา

• - ไข่

• - เนย

• สำหรับครีม:

• - นม 500 มล.

• - 160 กรัมน้ำตาล

• - ไข่

• - แป้งมันฝรั่ง, แป้ง, วานิลลา, นมข้น

• สำหรับการทำให้ชุ่ม:

• - แครนเบอร์รี่ 150 กรัม

• - น้ำตาล 100 กรัม

• - 3 ช้อนโต๊ะ น้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ

• สำหรับเคลือบ:

• - โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม

• - ช็อคโกแลต 60 กรัม

• - น้ำตาลทราย 50 กรัม

• - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเหล้าครีม

• สำหรับตกแต่ง:

• - เชอร์รี่กระป๋องบิสกิตชิ้นเล็กชิ้นน้อย

คู่มือการใช้งาน

1

ทำสังขยา ผสมไข่กับน้ำตาลตีให้เข้ากันใส่แป้งเพิ่มแป้งผสมอีกครั้ง ความร้อนนมเทนมลงในส่วนผสมไข่ผสมตอนนี้เทกระแสไข่ผสมบาง ๆ ลงในนม ปรุงครีมจนข้นแล้วคนให้เข้ากัน ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มวานิลลาเย็น คุณสามารถเพิ่มนมข้น แต่นี่เป็นทางเลือก

2

เตรียมแป้ง: ละลายเนยในอ่างน้ำเพิ่มไข่, น้ำผึ้ง, วอดก้าโซดาน้ำตาล ใส่น้ำมันพืชใส่แป้งผสมและเอาออกจากอ่างน้ำ นวดแป้งจากส่วนผสมเหล่านี้ทิ้งไว้ 15 นาทีจากนั้นพักไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง แบ่งขนม choux ออกเป็น 15 ส่วนแต่ละม้วนบาง ๆ ม้วนเค้กอบ 2 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

3

เตรียมของที่เตรียมไว้: ใส่แครนเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่นตีด้วยน้ำตาลและน้ำร้อน ทำให้ชุ่มเค้กแต่ละก้อน จากนั้นจึงเคลือบเค้กด้วยครีมรวมเข้าด้วยกัน ใส่ในตู้เย็นทั้งคืน

4

เตรียมน้ำแข็ง: ละลายช็อคโกแลตเพิ่มโยเกิร์ต, น้ำตาลไอซิ่ง, ผสม, เคลือบเค้กน้ำผึ้งเสร็จแล้ว บดส่วนที่เหลือจากเปลือกให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโรยหน้าเค้กน้ำผึ้งด้วยมันตกแต่งด้วยเชอร์รี่กระป๋องด้านบน เค้กน้ำผึ้งพร้อมคัสตาร์ดและแครนเบอร์รี่