จากบวบเป็นกฎเตรียมแพนเค้ก สูตรนี้เป็นเรื่องแปลกที่ต้องขอบคุณเปลือกโลกกรอบ croquettes ที่ฉ่ำมากกับไส้ภายในที่ละเอียดอ่อน croquettes บวบเหมาะสำหรับเมนูประจำวันและยังสามารถใช้เป็นอาหารกลางวันแบบมังสวิรัติได้อีกด้วย
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - บวบสด (580 กรัม);
- –– เกลือเพื่อลิ้มรส
- - กระเทียม (1.5 กลีบ)
- - ชีสขูด (70 กรัม)
- - หัวหอมสีเขียว (7 กรัม)
- - แป้ง (2.5 ช้อนโต๊ะ)
- - ไข่ไก่
- - crumbs ข้าวโพด (10 กรัม)
- - ข้าวโอ๊ตบด (3.5 ช้อนโต๊ะ)
- - น้ำมันมะกอก (4 กรัม)
คู่มือการใช้งาน
1
ก่อนอื่นคุณต้องล้างสควอชให้สะอาดด้วยน้ำที่ไหลออก สถานที่ที่มีผิวหนังหนาตัดด้วยมีดคม ใช้กระต่ายขูดกับหน่วยงานขนาดใหญ่และบดบวบทั้งหมด โอนบวบขูดในถ้วยแยกเกลือและทิ้งไว้ 30-35 นาที ในช่วงเวลานี้ผักจะให้น้ำผลไม้ซึ่งควรจะบีบให้เหลือเพียงเนื้อ
2
จากนั้นให้ขูดชีสบนเครื่องขูดเพิ่มไปยังบวบผสม นำแกลบด้านบนออกจากกลีบกระเทียมเช็ดผ่านกระต่ายขูดชั้นดีแล้วโอนไปยังบวบด้วยชีส ผัดอีกครั้ง เพิ่มหัวหอมสับลงในส่วนผสมแล้วค่อย ๆ แนะนำแป้งผสมกับไข่ สุดท้ายใส่ข้าวโอ๊ตบด ผัดผัก "เนื้อสับ" หลายครั้งในแถวและทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาทีเพื่อยืนยัน
3
ล้างมือให้สะอาดแล้วเริ่มก่อตัวเป็นลูกบอลขนาดเล็กจากส่วนผสมผัก ต้องเตรียมเกล็ดขนมปังล่วงหน้าโดยการบดในเครื่องปั่น ม้วนลูกแต่ละลูกเบา ๆ ในทุก ๆ ด้านใน crumbs และใส่ในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกอุ่น ปรุง Croquettes จนกระทั่ง toasted เบา ๆ ทุกด้าน
4
นำ croquettes ที่เสร็จแล้วจากบวบลงบนกระดาษชำระ นี้จะต้องทำเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินจะถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์และจานไม่เลี่ยนมาก
ให้ความสนใจ
นอกจากนี้กะหล่ำดอกต้มหรือบรอกโคลีสามารถเพิ่มลงในส่วนผสม
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ซอสครีมเปรี้ยวพร้อมผักชีฝรั่งเหมาะสำหรับครอกเกตจากบวบ