กะหล่ำปลีผสมเป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ จานนี้ไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอมมากเท่านั้น แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ รสชาติที่ผิดปกติของกะหล่ำปลีผสมจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- • 300 กรัมเนื้อหมู
- • 100 กรัมวางมะเขือเทศ
- • 1 แครอทขนาดกลาง
- • 4 กลีบกระเทียม
- •กะหล่ำปลีสีขาว 1 กิโลกรัม
- •มะเขือเทศสุก 4 ลูก
- •หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
- พริกไทยป่นและเกลือ
คู่มือการใช้งาน
1
กะหล่ำปลีที่ล้างควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด กะหล่ำปลีหั่นฝอยจะต้องโอนไปยังกระทะขนาดใหญ่ซึ่งจะช่วยให้คุณผสมจานทำอาหารได้ง่าย จากนั้นจำผักสับได้เล็กน้อยด้วยมือของคุณ
2
ปอกเปลือกและล้างให้สะอาดจากแครอท พืชรากบริสุทธิ์ต้องถูกสับโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
3
ปอกหัวหอมด้วยการปอกเปลือกออก จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็น บดหัวหอมด้วยมีดคมเป็นก้อนเล็กมาก ปอกเปลือกกลีบกระเทียมและล้างออกให้สะอาด จากนั้นกระเทียมจะต้องผ่านการกดกระเทียมและหากต้องการก็สามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4
มะเขือเทศจะต้องล้างให้สะอาดแห้งและหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก
5
ล้างหมูด้วยน้ำสะอาด หลังจากท่อระบายน้ำส่วนเกินจะต้องถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยใช้มีดที่คมสำหรับสิ่งนี้
6
ต้องวางกระทะบนเตาร้อนและเทน้ำมันดอกทานตะวันลงในนั้นไม่มาก หลังจากได้รับความร้อนในกระทะคุณต้องใส่หมูที่เตรียมไว้เช่นเดียวกับผักทั้งหมด (ยกเว้นกะหล่ำปลี) แล้วทอดด้วยไฟปานกลาง
7
จากนั้นเนื้อหาของกระทะควรใส่ในกระทะด้วยกะหล่ำปลี วางมะเขือเทศลงไปที่นั่นซึ่งต้องเจือจางด้วยน้ำก่อน เนื้อหาของกระทะควรเป็นเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปวางบนเตาร้อน อย่าลืมปกปิดกระทะ
8
เมื่อเตาผสมเดือดไฟจะต้องลดลงเหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง