วิธีทำเค้กพายเฟนิชก้า

Cake-cake "Fenichka" ไม่ต้องการทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมและใช้เวลาในการเตรียมการขั้นต่ำ เตรียมในกระทะ แช่ในครีมแล้วโรยด้วยอัลมอนด์สับ อาหารอันโอชะอร่อยและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แป้ง 350 กรัม

• - น้ำร้อน 300 มล

• - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

• - น้ำตาล 270 กรัม

• - 0.5 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา

• - ไข่แดง 4 ฟอง

• - นม 500 มล

คู่มือการใช้งาน

1

ปรุงแป้ง ผสมครั้งแรก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายน้ำมันพืชและน้ำ วางบนกองไฟเล็ก ๆ แล้วนำไปต้ม ลบจากความร้อนและเพิ่มแป้งผสมให้เข้ากันจนเรียบ นวดแป้ง มันจะกลายเป็นความยืดหยุ่นนุ่มและจะไม่ยึดติดกับมือของคุณ ห่อแป้งในภาพยนตร์และวางในที่เย็นประมาณ 30-40 นาที

2

ทำครีม ถูไข่แดงกับน้ำตาลจนขาวใส่น้ำตาลวานิลลาและ 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง ในกระทะอุ่นนมเล็กน้อยแล้วเทลงในส่วนของไข่แดงนำไปตั้งไฟให้เดือดครีมควรข้น ลบจากความร้อนและปล่อยให้เย็น

3

แบ่งแป้งออกเป็น 12 ชิ้น ม้วนแต่ละส่วนบาง ๆ วางจานและตัดเป็นวงกลม

4

ตั้งกระทะและทอดเค้กประมาณ 25-30 วินาทีในแต่ละด้าน

5

ใส่ตอร์ตีญาครั้งแรกลงในจานจาระบีอย่างกว้างขวางด้วยครีมจากนั้นปิดด้วยตอร์ตียาครั้งที่สองและทาครีมอีกครั้ง ทำซ้ำ 10 ครั้งนี้ ทิ้งไว้ประมาณ 8-10 ชั่วโมงเพื่อแช่เค้ก

6

ทอดอัลมอนด์ในกระทะที่แห้งสับและโรยเค้กด้านบน