ต้องลองซาโมอย่างน้อยหนึ่งครั้งคุณจะต้องทำอีกครั้งแน่นอน เป็นไส้คุณสามารถใช้ผลไม้ใด ๆ คุณยังสามารถทำแพนเค้ก นี่คืออาหารเพื่อสุขภาพที่ต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุด กลิ่นหอมของพวกเขาจะเรียกเข้าไปในครัวทุกคนที่รัก
เลือกสูตรของคุณ
ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
•แป้งสาลี - 4 ถ้วย
•น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
•เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
•น้ำ (อุ่น) - 1 ถ้วย
ส่วนผสมสำหรับการบรรจุผลไม้:
•ลูกเกดและผลไม้หวาน - 1 ถ้วย
•สีส้ม - 1 ชิ้น
•แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
•น้ำตาล - 100 กรัม
•ขิงป่น 1 ช้อนชาแห้ง
•อบเชย 0.5 ช้อนชา
วิธีการปรุงอาหาร samosas
ในชามใส่แป้งเกลือและเทน้ำ คนและแป้งเนียน เพิ่มน้ำมันพืช จากนั้นใส่แป้งอีก 3 ถ้วยที่เหลือ
นวดแป้งจนเนียน มันไม่ควรจะเย็นมากยืดหยุ่น ห่อแป้งในแผ่นฟิล์มแล้วพักเป็นเวลา 30-40 นาที
ตัดแอปเปิ้ลและสีส้มเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่มีเปลือก ใส่กระทะลงในกองไฟเติมน้ำมันพืชสักสองสามช้อนโต๊ะและทอดเครื่องเทศ เพิ่มผลไม้และน้ำตาล
เทไส้จนน้ำตาลละลายและของเหลวจะระเหย จากนั้นเพิ่มผลไม้หวานและลูกเกด เติมความเย็น
รีดแป้งในรูปแบบของไส้กรอกหั่นเป็นเค้กที่เหมือนกันแล้วรีดในรูปแบบของวงรี จากนั้นตัดเค้กครึ่งและทำซอง (ถุง) ใส่ไส้และปิด "ผมเปีย"
ทอด samosas ในน้ำมันจนเหลืองทองทั้งสองข้างหรืออบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา
โรย Samosa เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง
ส่วนผสมสำหรับชุบแป้งทอด:
•บวบ 600 กรัม (1 ส่วน)
•มันฝรั่ง 600 กรัม (1 ส่วน)
•ชีสแข็ง (ไม่มีวัว) 100-150 กรัม
•แป้งข้าวสาลีหรือถั่วชิกพี 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
•เกลือและพริกไทย
•ขมิ้น 1 ช้อนชา
•เครื่องเทศใด ๆ (ถ้ามี)
•น้ำมันทอด
วิธีการปรุงแพนเค้ก
ล้างผักและปอกเปลือก จากนั้นนำเมล็ดออกจากบวบ
ขูดมันฝรั่งและบวบลงในเครื่องขูดหยาบและผสม เพิ่มเกลือและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่นและบีบมัน เพิ่มพริกไทย, ขมิ้น, เครื่องเทศ, ชีสขูดและแป้ง วาง Fritters ด้วยช้อนในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นและทอดทั้งสองด้าน โรยด้วยสมุนไพรสด