แพนเค้กแตกต่างจากแพนเค้กธรรมดาที่พวกเขามีขนาดเล็กเขียวชอุ่มและอวบอ้วน ในการทำแพนเค้กคุณต้องใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุด
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - นม 1 ถ้วย
- - ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- - แป้งข้าวสาลี 1 ถ้วย
- - น้ำตาล 4-5 ช้อนโต๊ะ
- - ผงฟู 1, 5-2 ช้อนชา
- - น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ
คู่มือการใช้งาน
1
เทนมลงในชามลึก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เพิ่มไข่แดงลงในนมและถอดโปรตีนออกตอนนี้
2
ร่อนผ่านตะแกรงแป้งสาลีและผงฟูเป็นนมกับไข่แดง ผสมใส่น้ำตาลทรายและน้ำมันพืช
3
ตีไข่ขาวในโฟมสีขาวที่เย็นแล้วใส่ลงในแป้งคนให้เข้ากัน แป้งพร้อม
4
กระทะควรอุ่นดี คุณสามารถทอดโดยไม่ใช้น้ำมันเพราะมีน้ำมันอยู่ในแป้งอยู่แล้ว เมื่อด้านหนึ่งปกคลุมด้วยรูคุณสามารถพลิกไปอีกด้านหนึ่งได้ ในอีกด้านหนึ่งการทอดนั้นมีขนาดเล็กลง