วิธีทำซุปในไมโครเวฟ

ในไมโครเวฟคุณไม่เพียง แต่จะสามารถอุ่นอาหาร แต่ยังปรุงอาหารด้วย ตัวอย่างเช่นในไมโครเวฟคุณสามารถปรุงซุปได้หลากหลาย ยิ่งไปกว่านั้นมันจะใช้เวลาค่อนข้างทำอาหาร

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • สำหรับซุปเห็ด:
  • 750 กรัมเห็ดสด
  • น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย (หรือผัก)
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • 1 หัวหอม;
  • นม 1 ถ้วย;
  • ครีม 0.5 ถ้วย;
  • 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
  • ไข่แดง 2 ฟอง;
  • เกลือ
  • พริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • สำหรับซุปปลา:
  • เนื้อปลา 200 กรัม (เช่น
  • ปลา);
  • น้ำ 1 แก้ว
  • 1 แครอท
  • 1 หัวหอม;
  • มะเขือเทศ 1 ช้อนชา
  • 0.5 ถ้วยไวน์ขาว;
  • 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย
  • 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
  • ใบกระวาน 1 ใบ;
  • เกลือ
  • พริกไทยป่น
  • ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
  • สำหรับซุปเนื้อ:
  • 150 กรัมเนื้อหมูและเนื้อวัว
  • 1 แครอท
  • 3 มันฝรั่ง
  • 1 หัวหอม;
  • ใบกระวาน 1 ใบ;
  • 1 กานพลู;
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • ยี่หร่าเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ยกตัวอย่างเช่นซุปเห็ด ตัดเห็ดเป็นชิ้นหัวหอมในวงครึ่ง ในชามลึกใส่เห็ดหัวหอมและน้ำมันพืชครอบคลุมและวางในไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาทีที่พลังงานสูงสุด จากนั้นเติมน้ำซุปไก่หรือผักและนมลงไปผัด ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที ผสมแป้งกับน้ำ คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องเป็นก้อน เทส่วนผสมนี้ลงในชามซุปแล้วคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ในเตาอบอีก 2 นาที

2

ตีไข่แดงด้วยครีม เทส่วนผสมของไข่แดงลงในซุปร้อนและผสมอย่างรวดเร็วเพิ่มเกลือและเครื่องเทศตามต้องการ ต้มซุปเห็ดในไมโครเวฟประมาณ 3-5 นาที

3

สับแครอทและหัวหอมอย่างประณีตสำหรับซุปปลา คลุมชามด้วยแครอทหัวหอมใบกระวานน้ำ 2 ช้อนโต๊ะและมะเขือเทศวางและเคี่ยวในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีด้วยกำลังสูงสุด เพิ่มเนื้อปลาสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้ำและไวน์กับผัก ปรุงอาหารประมาณ 6 นาที

4

เติมน้ำเล็กน้อยใส่เนยลงไปในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน เทแป้งลงในน้ำซุปและผสมให้เข้ากัน เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ ปรุงน้ำซุปประมาณ 5 นาที ซุปปลาโรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

5

ไมโครเวฟซุปเนื้อ ตะแกรงแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ตัดเนื้อหมูและเนื้อวัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำ 1 ถ้วยลงในชามลึกแล้วใส่เนื้อแครอทและมันฝรั่ง เกลือพริกไทยใส่กลีบและใบกระวาน ครอบคลุมชามและปรุงอาหารในไมโครเวฟเป็นเวลา 10-12 นาทีได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

6

เพิ่มหัวหอมสับละเอียดลงในน้ำซุปเทน้ำอีกครึ่งลิตรแล้วโรยด้วยเมล็ดยี่หร่า ใส่ในเตาอบประมาณ 5 นาที จากนั้นผัดซุปเนื้อสัตว์และปรุงอาหารต่อไปอีก 5-10 นาทีที่อำนาจสูงสุดจนสุก

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

สำหรับการปรุงซุปในไมโครเวฟให้ใช้จานลึกเพื่อไม่ให้ของเหลวเดือด เป็นที่พึงประสงค์ว่าฝาปิดพร้อมช่องเปิดสำหรับทางออกของไอน้ำ หากไม่มีฝาปิดดังกล่าวจากนั้นเมื่อทำอาหารอย่าปิดจานอย่างแน่นหนาให้เว้นช่องว่างเล็กน้อย