วิธีทำซุปปลาแซลมอน

หูปลาแซลมอนนั้นหอมมาก ๆ และอร่อย มันเตรียมไว้ค่อนข้างง่าย ชิ้นปลากลายเป็นนุ่มมาก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แซลมอน 350 กรัม

• - ปลาตัวเล็ก 300 กรัม

• - 200 กรัมมันฝรั่ง

• - 1 แครอท

• - 1 หัวหอม

• - รากผักชีฝรั่ง

• - รากผักชีฝรั่ง

• - ผักชีฝรั่ง

• - เนย

• - ใบกระวาน

• - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างปลาตัวเล็ก ๆ ในน้ำสะอาดและกำจัดขยะมูลฝอยแล้วล้างอีกครั้ง เทน้ำลงในกระทะจุ่มปลาเช็ดรากเพิ่มลงในกระทะ ปอกหัวหอมและจุ่มในน้ำ ปรุงอาหารประมาณ 35 นาที เย็นและความเครียดน้ำซุป

2

ปอกเปลือกผักทั้งหมดแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนและแครอทเป็นวงกลม นอกจากนี้แครอทยังสามารถหั่นเป็นเส้นหรือถูบนกระต่ายขูดหยาบ จุ่มผักที่หั่นไว้ลงไปในน้ำซุปและปรุงอาหารจนกว่าผักจะนิ่มเล็กน้อย แต่ยังไม่พร้อม

3

ล้างเนื้อปลาแซลมอนจากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ค่อยๆวางเนื้อปลาลงในถาดผัก

4

นำจานไปต้มเพิ่มเนยสองสามช้อนโต๊ะใบกระวานสองคู่เกลือและพริกไทย หั่นผักสีเขียวอย่างประณีตเพิ่มไปที่หูเมื่อสิ้นสุดการทำอาหาร ต้มหูอีกครั้งนำออกจากความร้อนห่อด้วยผ้าขนหนูและยืนยัน 20 นาที หูหอมพร้อม