วิธีการปรุงสตูว์เนื้อกับลูกแพร์

เนื้อตุ๋นกับลูกแพร์จะเติมเต็มคอลเลกชันของคนรักการทดลองทำอาหารที่ผิดปกติ ต้องขอบคุณรสชาติดั้งเดิมที่ผสมผสานกันทำให้จานอาหารมีความประทับใจ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อวัว 1.5 กก

• - 1 มะนาว

• - ลูกแพร์ขนาดเล็ก 5 ลูก

• - น้ำมันพืช

• - 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง

• - พริกไทยดำป่น

• - ผักใบเขียว

• - หัวหอมขนาดกลาง 2 ต้น

• - เกลือ

คู่มือการใช้งาน

1

เทมะนาวด้วยน้ำร้อนและบีบน้ำออกจากมัน เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟ เพิ่มน้ำมะนาวและลูกแพร์ก่อนหน้านี้ตัดเป็น 4 ส่วน ลูกแพร์ปรุงอาหารสำหรับ 3-5 นาที

2

เอาชนะเนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือพริกไทยและม้วนแต่ละชิ้นในแป้ง ทอดเนื้อในผักหรือน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง

3

ในกระบวนการทอดเนื้อเพิ่มหัวหอมบดลงในเนื้อหาของกระทะเทน้ำผึ้งที่เจือจางในน้ำและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงผ่านความร้อนต่ำ

4

ใส่เนื้อในจานอบ pre-greased ด้วยน้ำมันพืชเพิ่มลูกแพร์ เคี่ยวจานเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบ ก่อนเสิร์ฟให้ปรุงเนื้อวัวด้วยผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสับละเอียด