วิธีการปรุงโจ๊กฟักทอง

โจ๊กฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และจำเป็นซึ่งเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณสามารถปรุงโจ๊กฟักทองได้เกือบทุกชนิด แต่ที่นิยมกันมากที่สุดคือลูกเดือยและข้าว ฟักทองถูกเก็บไว้เป็นเวลานานดังนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับโจ๊กแสนอร่อยได้เกือบตลอดทั้งปี

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - นม - 1.5 ถ้วย;

• - น้ำ (ปริมาณของมันควรจะครอบคลุมฟักทองสับในกระทะเล็กน้อย);

• - ข้าว - 0.5 ถ้วย

• - เนื้อฟักทอง - 600-700 กรัม

• - น้ำตาล - 1/3 ถ้วย

• - เกลือ - 1/3 ช้อนชา

• - เนยเพื่อลิ้มรสเพื่อเพิ่มโจ๊กเสร็จ

คู่มือการใช้งาน

1

ฟักทองจะต้องล้างปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดประมาณ 1.5 คูณ 1.5 ซม. หรือมากกว่านั้น ก้อนฟักทองพับลงในกระทะแล้วเทใส่น้ำ ในการเตรียมโจ๊กฟักทองขอแนะนำให้ใช้กระทะที่มีก้นหนาดังนั้นโจ๊กจะไม่ไหม้ คุณสามารถทานฟักทองก็ได้ แต่โจ๊กที่อร่อยที่สุดนั้นได้มาจากลูกจันทน์เทศฟักทอง

2

กระทะถูกปกคลุมและจุดไฟ หลังจากน้ำเดือดไฟจะลดลงและเนื้อหาของกระทะจะสุกเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นก็ใส่นมลงในกระทะและทุกอย่างจะถูกต้มอีกครั้ง ฟักทองควรทำอาหารและทำให้นิ่มลงพร้อมตรวจสอบด้วยส้อม เพิ่มเกลือและน้ำตาลผสมให้เข้ากัน

3

ควรล้างข้าวให้ดีก่อนจากนั้นก็ไปที่กระทะ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องเทข้าวกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวและในกรณีที่ไม่มีการผสมเพื่อให้โจ๊กไม่เผา

4

กระทะถูกปกคลุมด้วยฝาปิดช่องว่างเล็ก ๆ เหลือไว้เพื่อไม่ให้โจ๊กวิ่งหนีไป การตรวจสอบความพร้อมของจานตามข้าว - ต้องปรุงให้สุก หลังจากนี้โจ๊กจะผสมกันชิ้นส่วนของฟักทองจะถูกบดด้วยช้อน (พวกเขาควรจะแยกย้ายกันง่าย ๆ โจ๊กจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน) ใส่เนยลงในจาน

5

ก่อนที่จะเสิร์ฟโจ๊กพร้อมโต๊ะก็ควรได้รับอนุญาตให้ชงเพียงเล็กน้อยประมาณ 10-15 นาทีก็พอ หากโจ๊กสุกหนาเกินไปให้เพิ่มนมเล็กน้อยลงไปและผสมให้เข้ากัน

6

ในโจ๊กฟักทองเสร็จแล้วคุณสามารถเพิ่มถั่วลูกเกดกล้วยวานิลลินหรือเพิ่มเครื่องเทศลงไปในโจ๊กด้วยการเพิ่มกระวานหรืออบเชย และคุณไม่สามารถเพิ่มน้ำตาลเมื่อปรุงโจ๊ก แต่พร้อมที่จะเพิ่มน้ำผึ้ง โจ๊กดังกล่าวเหมาะสำหรับอาหารเช้า