วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์บีทรูทกับเห็ดเค็ม

คาเวียร์ผักเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมซึ่งมักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย คุณสามารถเตรียมอาหารที่มีสีสันที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับคนที่อยู่ใกล้คุณด้วยรูปลักษณ์และรสชาติที่น่าทึ่งทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ประกอบเป็นจาน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - หัวผักกาดขนาดใหญ่ 4

• - เห็ดรสเค็ม 200 กรัม

• - 1 หัวหอมใหญ่

• - 1 มะนาวขนาดกลาง

• - หัวหอมสีเขียว 1 พวง

• - ครึ่งผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

• - น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

• - เนย 3 ช้อนโต๊ะ

• - น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ

• - พริกไทยดำและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างหัวผักกาดให้สะอาดภายใต้น้ำไหลจากนั้นนำไปต้มจนสุกจากนั้นจึงทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

2

ล้างมะนาวหั่นครึ่งและบีบน้ำ ความเอร็ดอร่อยของมะนาวอย่างใดอย่างหนึ่งถูกถูบนกระต่ายขูดปรับ

3

หัวผักกาดระบายความร้อนด้วยการปอกเปลือกและผ่านเครื่องบดเนื้อ น้ำตาล, เนย, เปลือกมะนาวและน้ำผลไม้จะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลที่เกิดขึ้น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นส่วนผสมจะถูกวางบนกองไฟขนาดเล็กและให้ความร้อนเป็นเวลาสิบนาที ในเวลาเดียวกันคุณต้องพยายามอย่าให้หัวผักกาดเผา

4

ปอกหัวหอมล้างในน้ำไหลและสับละเอียด หลังจากนั้นก็นำไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและเติมลงในเห็ดเค็มก่อนหน้านี้ล้างและเจียระไนเป็นชิ้นเล็ก ๆ

5

หัวหอมสีเขียวล้างให้สะอาดและสับด้วยมีด ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งก็สับ

6

มวลของหัวหอมทอดและเห็ดเป็นเกลือพริกไทยและรวมกับส่วนผสมบีทรูท ทุกอย่างถูกผสมเบา ๆ และวางบนจานเสิร์ฟ ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง