วิธีทำขนมเค้กเนยแข็งในนม

ยอมรับว่าจานด้วยการเพิ่มชีสมักจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่น่าตื่นตาตื่นใจ นั่นคือเหตุผลที่ฉันแนะนำให้คุณปรุงเค้กชีสด้วยนม เป็นการยากที่จะปล่อยให้การอบนี้ไม่ต้องใส่เครื่อง

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แป้งข้าวสาลี - 2 ถ้วย;

• - นม - 100 มล.

• - ชีสแข็ง - 50 กรัม

• - เนย - 2 ช้อนโต๊ะ;

• - เกลือ - 1 ช้อนชา

คู่มือการใช้งาน

1

ใช้กระชอนร่อนส่วนผสมแห้งที่ประกอบด้วยแป้งสาลีและเกลือลงในจานที่สะอาดและปลอดสาร

2

หลังจากเนยละลายที่อุณหภูมิห้องแนะนำให้ใส่แป้งที่ร่อนด้วยเกลือ ผสมส่วนผสมที่เกิดขึ้นให้ละเอียดแล้วจึงเปลี่ยนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

3

ตอนนี้เพิ่มไปที่มวลหลักชีสสับกับกระต่ายขูดปรับเช่นเดียวกับนม คลุกส่วนผสมจนได้แป้งที่นิ่มและยืดหยุ่นมาก วางมันลงบนพื้นผิวการทำงานที่เรียบทำให้ชั้นหนา 1 ซม. จากมัน

4

จากแป้งกลมใช้จานกลมเพื่อตัดเป็นวงกลมเล็ก ๆ วางแต่ละแผ่นลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ก่อนและจาระบีเพื่อให้มีระยะห่างเพียงพอระหว่างเค้กชีสในอนาคต

5

หล่อลื่นพื้นผิวของวงกลมวางบนแผ่นอบด้วยนมแล้วโรยด้วยชีสขูด ในรูปแบบนี้อบเค้กชีสในอนาคตอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 12-15 นาที

6

หลังจากเวลาผ่านไปให้นำขนมอบออกจากเตาแล้วทำให้เย็นลงเล็กน้อยจากนั้นนำไปเสิร์ฟบนโต๊ะ เค้กชีสกับนมพร้อมแล้ว!