วิธีการทำซีซาร์สลัดกับปลากะตัก

เราคุ้นเคยกับการสั่งซื้อซีซาร์ในร้านอาหาร แต่เรามักจะกินมันคลาสสิกและมีสูตรซีซาร์ที่มีปลากะตัก วิธีการปรุงอาหารซีซาร์กับปลากะตัก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ใบโรเมน 350 กรัม

• - Parmesan 120 กรัม

• - 2 ไข่

• - แครกเกอร์ 1 แพ็ค (150 กรัม)

• - ปลากะตัก 60 กรัม

• - กระเทียม 3 กลีบ

• - 1 มะนาว

• - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

• - 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส

• - 1 ช้อนชา มัสตาร์ด

• - เกลือ

• - พริกไทย

คู่มือการใช้งาน

1

ปอกกระเทียมสับให้ละเอียดหรือผ่านการกดกระเทียมใส่ในชามสลัด

2

ล้างใบของผักกาดหอม romaine ภายใต้กระแสของน้ำเย็นแห้งภายใต้สภาพธรรมชาติในที่อบอุ่นที่ดีที่สุดบนหน้าต่าง ใบหยาบหรือสับหยาบใส่ในชามกระเทียม

3

เทน้ำลงในกระทะใส่ไข่ใส่เกลือครึ่งช้อนโต๊ะเพื่อให้ไข่ไม่แตกแล้วนำน้ำไปต้มและต้มไข่ 7 นาที เอาไข่ที่เสร็จแล้วออกจากความร้อนและวางใต้น้ำเย็นเย็นสะอาดและหั่นเป็นก้อน

4

ซีซาร์สลัดสลัดเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียม เทมะนาวลงไป 1 ลูกแล้วล้างครึ่ง บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกเทลงในภาชนะเล็ก ๆ เพิ่มปลากะตักมายองเนสน้ำมันมะกอกพริกไทยและเกลือลงในน้ำมะนาวผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

5

ใส่ไข่ลงในชามสลัดปรุงรสสลัดด้วยซอสที่เตรียมไว้ผสมส่วนผสมทั้งหมด

6

ตะแกรง Parmesan บนกระต่ายขูดหยาบโรยสลัดบนมันเพิ่มแครกเกอร์ผสมเล็กน้อย "Caesar with anchovies" พร้อมแล้ว

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

คุณสามารถทำแครกเกอร์ด้วยตัวเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้ขนมปังก้อนหรือขนมปังขาวหั่นเป็นก้อนแล้ววางในเตาอบให้แห้งประมาณ 10 นาที และคุณสามารถปรุงพวกเขาในวิธีอื่น - ทอดในกระทะด้วยเนย