วิธีการปรุงเค้กปลาพอลลอคส์

พนักงานต้อนรับแต่ละคนควรทำเค้กปลาจากพอลลอคส์เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการดีต่อสุขภาพและอร่อย จานแคลอรี่ต่ำเช่นนี้เหมาะสำหรับผู้ที่สนใจเกี่ยวกับสุขภาพของพวกเขาติดตามอาหารและรักษาความสามัคคี เราจะเรียนรู้ความลับทั้งหมดของการทำเค้กปลาเหล่านี้

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• พอลล็อค - 2 ชิ้น;

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;

• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;

• น้ำมันพืช

• เศษขนมปังสีขาว

• ไข่ - 2 ชิ้น;

• พริกไทยป่นและเกลือ

คู่มือการใช้งาน

1

ละลายน้ำแข็งในปลาและล้างมันในน้ำตัดครีบด้วยมีดหรือกรรไกรเอาหนังออก แยกเนื้อออกจากกระดูกอย่างระมัดระวัง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ บีบของเหลวส่วนเกินออกเล็กน้อย

2

ปอกมันฝรั่งและหัวหอมสลายเป็นก้อนใหญ่ จากนั้นผ่านเครื่องบดเนื้อขนาดใหญ่ผ่านหัวหอมมันฝรั่งและพอลลอค เพิ่มไข่ที่ผสมล่วงหน้าลงในเนื้อสับที่เกิดขึ้น พริกไทยเกลือและผสมอีกครั้งทั้งมวล

3

ทุบขนมปังด้วยมือของคุณในจานหรือตัดเป็นหลอดเล็กพอสมควร รูปแบบของรูปร่างที่คุณต้องการจากปลาสับ ขนมปังแต่ละชิ้นในเกล็ดขนมปัง

4

ความร้อนกระทะด้วยน้ำมันใส่พอลลอคทอดลงไป ตั้งไฟปานกลางและทอดก่อนด้านหนึ่งจากนั้นกลับด้านและทอดอีกด้านหนึ่ง คุณสามารถเสิร์ฟลูกชิ้นพร้อมข้าวมันฝรั่งผักกาดหอมน้ำเกรวี่หรือซอสปรุงเอง

ให้ความสนใจ

ไม่ว่าในกรณีใด ๆ อย่าเพิ่มแป้งข้าวสาลีลงในชิ้นเนื้อพอลลอคเพราะมันจะแห้งแข็งและชุ่มฉ่ำจะหายไป

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ปลาใด ๆ ที่สามารถใช้งานได้สิ่งสำคัญคือมันควรมีกระดูกขนาดใหญ่ขั้นต่ำและปลาตัวเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการหายใจคุณสามารถใช้: แครกเกอร์, เซโมลินา, ก้อนขนมปังหรือก้อน