เนื้อกระต่ายเป็นหนึ่งในประเภทเนื้อสัตว์ที่อร่อยที่สุดที่สามารถให้บริการทั้งที่อาหารเย็นที่บ้านและบนโต๊ะเทศกาล จานจากเนื้อกระต่ายนั้นมีแคลอรี่ต่ำจึงสามารถรับประทานได้โดยคนที่ตรวจสอบน้ำหนักของตัวเอง
เลือกสูตรของคุณ
การทำอาหารจานที่ค่อนข้างซับซ้อนนี้อาจใช้เวลานานดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเริ่มทำอาหารเนื้อกระต่ายล่วงหน้าเพราะคุณต้องหมักเนื้อเป็นเวลากลางคืน
ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้เพื่ออบกระต่ายในเตาอบด้วยวิธีที่รวดเร็วและง่ายที่สุด:
- ซากกระต่าย - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 300 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 50 มล.;
- เกลือ
- พริกไทย;
- เครื่องเทศ
เตรียม:
- เทน้ำลงในชามใบใหญ่แล้ววางซากไว้ที่นั่นเพื่อให้น้ำถูกปกคลุม ถัดไปเพิ่มน้ำส้มสายชูที่นั่นและทิ้งเนื้อสัตว์ไว้ในตอนกลางคืน
- ในวันถัดไปให้กระต่ายกระต่ายแห้งและถูด้วยเกลือให้ทั่ว (ทั้งด้านในและด้านนอก)
- ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นการดองกระต่าย ผสมมายองเนสสมุนไพรเครื่องเทศและพริกไทยถูให้ทั่วทั้งกระต่าย
- เตรียมจานอบโดย grease ด้วยน้ำมันพืช วางกระต่ายไว้ที่นั่นแล้วคลุมด้วยฟิล์มยึด ตั้งเตาอบให้อุ่นและในเวลานี้ให้กระต่ายอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อกับเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาจนสุก (จนกลายเป็นสีดอกกุหลาบ)
เนื้อกระต่ายแสนอร่อยและพร้อมแล้ว จานนี้จัดทำขึ้นมานานพอสมควรเมื่อถึงเวลาที่กระต่ายควรฉีด แต่ฉันหวังว่าคุณจะไม่เสียใจและคุณชอบอาหารที่ปรุงแล้ว!