วิธีการปรุงเนื้อด้วยสับปะรด

เนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์ที่พบได้ทั่วไปและมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมอาหาร หนึ่งในวิธีการทำอาหารที่ผิดปกติคือการทอดเนื้อกับผลไม้ เพิ่มความหลากหลายให้อาหารของคุณด้วยการทำกระเป๋าหมูด้วยสับปะรด นี่เป็นอาหารจานที่แปลกและเคร่งขรึม

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • เนื้อหมู 500 กรัม
  • สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
  • 50 กรัมชีส
  • 2 ไข่
  • กระเทียม 4 กลีบ
  • มายองเนส;
  • ขนมปัง;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างและตากแห้งเนื้อหมู ตัดเนื้อเป็นชิ้นหนา 2-2.5 ซม. ตัดเนื้อผ่านเส้นใยดังนั้นมันจะนุ่มมาก ตีเนื้อแต่ละชิ้นทั้งสองข้าง สำหรับการตีเนื้อใช้ค้อนพิเศษสำหรับเนื้อสัตว์หรือด้านทื่อของมีด

2

วางชิ้นส่วนบนพื้นผิวที่เรียบกดด้วยฝ่ามือของคุณแล้วทำการตัดที่ด้านข้างของชิ้นงานขนานกับโต๊ะ ไม่ได้ตัดเนื้อจนถึงส่วนท้ายดังนั้นหลังจากที่ตัดส่วนที่มีลักษณะคล้ายกับกระเป๋า

3

สับกระเทียมและมายองเนสอย่างประณีต เคลือบมายองเนสแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวังทั้งด้านนอกและด้านใน ใส่เนื้อในตู้เย็นประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง ถ้าเป็นไปได้ปล่อยให้เนื้อเย็นลงเป็นเวลานาน

4

ขูดชีสบนกระต่ายขูดกลาง สับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ชีสและสับปะรดในแต่ละชิ้น ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ดให้เพิ่มพริกแดงหรือกระเทียมสับลงในไส้ ยึดขอบด้วยไม้จิ้มฟันหรือเย็บ

5

ตีไข่ ตั้งน้ำมันในกระทะ จุ่มแต่ละชิ้นแรกในไข่จากนั้นขนมปังในกระทะขนมปังและใส่ในกระทะ เว้นระยะห่างเล็กน้อยระหว่างชิ้นเนื้อเพื่อให้เปลือกโลกเกิดขึ้นทุกด้าน ทอดเนื้อประมาณ 10-12 นาทีในแต่ละด้านโดยไม่หมุน ลบไม้จิ้มฟันทั้งหมดออกจากเนื้อสัตว์ก่อนเสิร์ฟ

ให้ความสนใจ

อย่าล้างเนื้อสัตว์เมื่อได้รับการทำความสะอาดกระดูกหนังและเอ็นและตัดเป็นส่วน ๆ แล้ว ประการแรกมลพิษจากพื้นผิวสามารถเข้าไปในเนื้อสัตว์และประการที่สองน้ำผลไม้จะถูกชะล้างออกจากเนื้อซึ่งจะลดคุณภาพทางโภชนาการของมัน

เกลือเนื้อในตอนท้ายของการปรุงอาหารมิฉะนั้นเกลือจะทำให้เกิดการเปิดใช้งานของน้ำผลไม้ซึ่งจะมีผลต่อรสชาติของเนื้อสัตว์

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

หากคุณไม่มีเศษขนมปังคุณสามารถทำมันเองได้ ในการทำเช่นนี้ให้นำขนมปังแผ่นหนึ่งไปอบในเตาอบหรือในไมโครเวฟ หลังจากการอบแห้งบดขนมปังในเครื่องปั่น สามารถเพิ่มรสลงในเกล็ดขนมปังได้ หากไม่มีเวลาในการทำแครกเกอร์ม้วนเนื้อในแป้ง

บทความที่เกี่ยวข้อง

เนื้อสับปะรด - สูตรสำหรับตารางเทศกาล