สลัดเห็ดป่าอุ่น ๆ

สลัดเห็ดป่าเป็นอาหารที่อร่อยและแสนอร่อยที่สามารถเตรียมบนโต๊ะรื่นเริง ขอบคุณสมุนไพรสดสลัดจะทำให้คุณประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ยังมีกลิ่นของมันด้วย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• -800 กรัมของชานเทอเรล

• -3 ceps

• -1 หัวหอมสีม่วงปานกลาง

• กระเทียม 3 กลีบ

• - พวงเล็ก ๆ ของผักชีฝรั่ง, วัยรุ่นของโหระพา

• - น้ำมันพืชพริกไทยป่นเกลือ

• ครีมเปรี้ยว

• ขนมปังดำ

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างเห็ดในน้ำปริมาณมากแห้งตัดตัวอย่างชิ้นใหญ่ออกเป็นหลายส่วน ปอกเปลือกและสับหัวหอมโดยเลือกรูปร่างที่หั่น - ขนขนาดเล็กในแนวทแยง

2

ในกระทะเหล็กหล่อที่ผ่านความร้อนปานกลางให้ใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่หัวหอมสับและหลังจาก 2 นาทีใส่เห็ดลงไปและเคี่ยวต่อจนเป็นของเหลว

3

ตอนนี้เอาฝาออกระเหยของเหลวกวนเนื้อหาของกระทะอย่างต่อเนื่อง เพิ่มน้ำมันอีกสองช้อนโต๊ะสักสองสามใบโหระพาและผัดเห็ดจนเหลืองทอง

4

สับผักชีฝรั่งที่มีขนาดเล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้และนำไปใส่ในเห็ดและปรุงอาหารเพียง 1 นาที โอนเห็ดที่อบอุ่นไปยังชามโรยด้วยผักชีฝรั่งและปรุงรสด้วยพริกไทย เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวและขนมปังสีน้ำตาล

ให้ความสนใจ

สำหรับสลัดกับเห็ดเห็ดใด ๆ ที่เหมาะ - ดองสดและแห้ง มันฝรั่งผัดหรือต้ม, กะหล่ำปลีดอง, ผักสด, กระเทียม, สลัดผสมและเครื่องเทศต่างๆเข้ากันได้ดีกับเห็ด