วิธีทำ tortillas ในกระทะ

คุณเคยทำขนมเค้กในกระทะหรือไม่? ถ้าไม่มันก็คุ้มค่าที่จะลอง สโคนจะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมปังคุณสามารถห่ออกไก่ผักและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในนั้นเพื่อให้ Shawarma มีสุขภาพดีและอร่อย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• 1.5 ถ้วยแป้งสาลี

• milk ถ้วยนม

• 1 ไข่ไก่สด

• เนย 50 กรัมสำหรับแป้งและ 25 กรัมสำหรับหล่อลื่นเค้ก

• เกลือเล็กน้อย

คู่มือการใช้งาน

1

เพื่อเตรียมเค้กแสนอร่อยในกระทะคุณต้องนวดแป้งอย่างถูกต้อง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้แผ่นลึกและร่อนแป้งที่นั่นเพิ่มเกลือ

2

เทนมที่อุณหภูมิห้องลงในส่วนผสมที่แห้งในบาง ๆ ผัดส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้ก้อนแป้งรูปแบบ

3

เมื่อคุณได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันตีไข่ไก่ใส่เนยที่เคยหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

4

ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดจนกว่าคุณจะได้รับแป้งเย็น หากมวลกลายเป็นของเหลวให้เพิ่มแป้งอีก

5

เพื่อให้เค้กในกระทะเปิดออกนุ่มนวลและโปร่งสบายคุณต้องตีแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้รวบรวมชิ้นงานเป็นก้อนเดียวและเคาะพวกเขาบนโต๊ะ

6

ใช้เวลาในการเตรียมแป้ง เอาชนะมันอย่างระมัดระวัง โดยเฉลี่ยแล้วคุณควรใช้เวลา 15 นาทีในการต่อสู้กับแป้งหลังจากการปรุงแต่งที่คุณทำเสร็จแล้วคุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องมีก้อน หลังจากนั้นให้ชิ้นงานวางบนโต๊ะคลุมด้วยผ้าขี้ริ้วที่สะอาด

7

หลังจากที่แป้งวางตัวจับชิ้นส่วนเล็ก ๆ จากมวลรวมติดอาวุธด้วยการกลิ้งกลิ้งแพนเค้กบาง ๆ ออกมาจาระบีด้วยเนย

8

ใส่ Tortilla ที่ผสมในนมในกระทะคุณไม่จำเป็นต้องใส่ผักหรือเนยอีกต่อไป ทอด“ แพนเค้ก” ทั้งสองข้างจนสีทองเกิดขึ้น

9

อัดจาระบีเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยเนยและวางซ้อนกันบนจาน คลุมจานที่เสร็จแล้วด้วยผ้าเช็ดตัวเพื่อไม่ให้แห้ง เค้กที่อร่อยและมีกลิ่นหอมจะเป็นสิ่งทดแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมปัง

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

สูตรเค้กที่อธิบายยังเหมาะสำหรับการปรุงอาหารในเตาอบ หากคุณตัดสินใจที่จะอบ "แพนเค้ก" ในเตาอบให้ร้อนถึง 220 ° C และส่งถาดอบที่มี tortillas อยู่ที่นั่นประมาณ 15-20 นาที