ชิปไม่ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุด แต่ถ้าคุณต้องการกระทืบมันฝรั่งทอดให้ปรุงเองที่บ้าน ทำด้วยมือของคุณเองพวกเขาจะเลี่ยนน้อยลงและจะเสียค่าใช้จ่ายน้อยลง
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- มันฝรั่ง;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
คู่มือการใช้งาน
1
ในการทำชิปในเตาอบให้ล้างและตัดเปลือกออกจากมันฝรั่ง ใช้มีดลูกฟูกตัวแบ่งส่วนข้อมูลหรือตัวขูดชีสตัดหัวเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในชามและเติมน้ำมันพืชสองสามช้อนชา มันควรหล่อลื่นชิ้นอย่างถูกต้อง แต่ไม่สะสมที่ด้านล่างของชาม
2
วางแผ่นฟอยด์ลงบนแผ่นอบและอบด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติด ใส่มันฝรั่งลงในแผ่นอบในชั้นหนึ่ง อุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศาและวางกระทะเข้าด้านในเป็นเวลา 20 นาที เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นมันฝรั่งดังนั้นคุณควรตรวจสอบความพร้อมของชิปเป็นระยะ ทันทีที่ขอบของชิ้นเริ่มโค้งงอให้เอากระทะออก ปล่อยให้ชิปเย็นลงเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือหรือปรุงรสตามความชอบของคุณ
3
ทอดชิปในน้ำมัน ในการทำเช่นนี้ให้ปอกมันฝรั่งตามจำนวนที่ต้องการแล้วนำไปขูดบนชีสขูดหรือหั่นเป็นชิ้นหนา 2-4 นิ้วด้วยมีด หม้อต้มน้ำร้อนหรือกระทะที่มีก้นหนาบนความร้อนสูง โอนมันฝรั่งหนึ่งชั้นไปยังหม้อขนาดใหญ่แล้วเติมด้วยน้ำมันพืช ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองใส่จานแล้วปรุงเป็นชิ้นด้วยวิธีเดียวกัน โรยชิปด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
4
ในการปรุงอาหารชิปในไมโครเวฟปอกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดวงกลมของ parchment หรือกระดาษทำอาหารที่มีขนาดเดียวกันกับจานเตาอบ วางมันฝรั่งลงบนมันแล้วใช้แปรงซิลิโคนทาน้ำมันพืชบาง ๆ วางจานในไมโครเวฟและทำอาหารชิปด้วยพลังงานสูงสุดประมาณ 5 นาที ชิปเย็นเกลือหรือโรยเล็กน้อยด้วยเครื่องเทศที่เหมาะสม