วิธีทำมันฝรั่งกับชีสในหม้อ

ก่อนหน้านี้ส่วนใหญ่มักจะเตรียมอาหารในหม้อหม้อและเตารีดหล่อ จานนั้นมีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดีที่สำคัญที่สุด ข้าวต้มในหม้อมีความเปราะบางวิตามินทั้งหมดถูกเก็บรักษาไว้ในผักเนื้อสัตว์และปลากลายเป็นสิ่งอ่อนโยนโดยเฉพาะ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง:

มันฝรั่ง 1.5 กก

2 ไข่

1 หัวหอมขนาดกลาง

300 กรัม ชีสแข็ง

100 กรัม เนย

เกลือ

พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร:

ใช้หม้อเทน้ำแล้วต้ม ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกถ้ามีขนาดใหญ่แล้วหั่นเป็นชิ้น ตีไข่จนโฟมขาว ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่มันฝรั่งในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนนุ่ม (ประมาณ 20 นาที) เพิ่มเนยครึ่งหนึ่งในมันฝรั่งบดและผสมให้เข้ากันเพื่อละลายเนยให้สมบูรณ์ จากนั้นใส่ไข่หัวหอมและชีสที่ตีแล้ว เกลือพริกไทยป่นให้เข้ากัน ใส่มันฝรั่งบดที่บดเสร็จแล้วลงในหม้อที่แบ่งส่วนแล้วเกลี่ยให้เรียบบนชิ้นส่วนของเนยที่เหลือ เปิดเตาอบที่ 180 องศาอบมันฝรั่งจนเหลืองประมาณ 20 นาที เสิร์ฟร้อนโดยไม่ต้องเปลี่ยนอาหารจานอื่น คุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งด้านบน