บวบพร้อมเห็ดเป็นอาหารจานง่ายในการเตรียม ส่วนผสมหลักคือพืชผลจากสวนบ้านและของขวัญป่า จานเห็ดที่เรียบง่ายนี้รวมกันที่เรียบง่าย แต่ในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสามารถเป็นจานอิสระที่ยอดเยี่ยมหรือเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - สควอช 1 กิโลกรัม
- - 300 กรัมเห็ดสด
- - หัวหอมขนาดกลาง 3 ต้น
- - มะเขือเทศ 2 ลูก
- - น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
- - แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- - ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะที่มีไขมันปานกลาง
- - น้ำซุปเนื้อ 0.5 ถ้วยหรือน้ำ
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง (ไม่บังคับ)
คู่มือการใช้งาน
1
เตรียมส่วนผสม ล้างและปอกเปลือกบวบ ตัดเป็นวงกลมหนาประมาณ 0.5 ซม.
2
ล้างเห็ดและสับละเอียด สำหรับจานนี้คุณสามารถใช้เห็ดใดก็ได้: เห็ด, เนย, กับดัก, เห็ดชนิดหนึ่ง ฯลฯ หากคุณใช้เห็ดที่ต้องใช้ความร้อนให้ต้มก่อนแล้วจึงสับ
3
ปอกหัวหอมและสับละเอียด ล้างมะเขือเทศปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4
ใส่บวบในแป้งแล้ววางในกระทะด้วยน้ำมันพืชสำหรับทอด ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
5
ในกระทะอีกใบด้วยน้ำมันพืชอุ่น ๆ เพิ่มเห็ดสับไปที่หัวหอมและทอดเป็นเวลาห้านาที
6
เพิ่มน้ำซุปหรือน้ำในกระทะเห็ดเพิ่มครีม, มะเขือเทศสับ, เกลือและต้มส่วนผสม เทบวบกับมันอุ่นทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยความร้อนต่ำ
7
เสิร์ฟเห็ดกับบวบในรูปแบบที่อบอุ่น เพื่อเพิ่มความสวยงามให้กับจานคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพร