Hye เป็นอาหารเกาหลีดั้งเดิมที่สามารถเตรียมได้จากเนื้อสัตว์หรือปลาทุกชนิด Carp Xhe แตกต่างจากสูตรดั้งเดิมเล็กน้อย แต่มันกลับกลายเป็นรสชาติที่เหลือเชื่ออย่างไม่น่าเชื่อ
เลือกสูตรของคุณ
เตรียมปลาไว้สำหรับฮิฮิจากปลาคาร์พ
ส่วนผสมต่อไปนี้จะต้องเตรียมจากปลาคาร์พเฮ้: 1 ปลาคาร์พสด, หัวหอมใหญ่, แครอทขนาดใหญ่, ผักชีสด, พริกไทยแดงป่น, พริกไทยป่นดำ, ซีอิ๊วขาว 100 กรัม 70 กรัมน้ำส้มสายชู 70%, 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
ประการแรกจำเป็นต้องทำความสะอาดปลา การตัดช่องท้องของปลาคาร์พเอาอวัยวะภายในออกทั้งหมดตัดครีบและหัว ตาชั่งสามารถถอดออกได้อย่างง่ายดายด้วยมีด แบ่งซากออกเป็น 2 ส่วนตามสันเขานำกระดูกสันอกซี่โครงและส้อมขนาดเล็กออกมา เนื้อที่เตรียมไว้จะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ