วิธีทำถั่วกับซอสเผ็ด

ถั่วในซอสเผ็ดเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่เตรียมได้ง่าย ถั่วดังกล่าวสามารถบริโภคเป็นอาหารว่างหรือกับข้าว

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วแดง

• - พริกหยวก 1 อัน

• - 0.5 พริกไทยร้อน

• - มะเขือเทศสุก 2 ลูก

• - 1 แครอท

• - 1 หัวหอม

• - กระเทียม 4 กลีบ

• - พริกไทยแดงป่นเพื่อลิ้มรส

• - ผักชี;

• - น้ำมันพืชสำหรับทอด

• - เกลือเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างถั่วแดงแห้งและเติมน้ำหนึ่งแก้วแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 1.5 ชั่วโมง แช่ถั่วไว้เคี่ยวบนไฟอ่อนจนสุก

2

ตัดพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมเป็นวงครึ่งและขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ เทมะเขือเทศลงไปในน้ำเดือดแล้วปอกเปลือกมะเขือเทศที่ปอกเปลือกออกพร้อมกับพริกขี้หนูและกระเทียมลงในเครื่องปั่นเพื่อผสมของเหลว

3

ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะลึกและหัวหอมทอด, แครอทและพริกกับมัน เทมวลมะเขือเทศลงในกระทะ, เกลือ, โรยด้วยพริกไทยป่นและคลุกเคล้ากับผักที่เหลือ หลังจากนั้นใส่ถั่วต้มในกระทะ เก็บจานบนกองไฟอีกประมาณ 3-4 นาทีจากนั้นโรยหน้าด้วยผักชีสับและเสิร์ฟถั่วในซอสเผ็ดบนโต๊ะพร้อมกับขนมปังขาว