วิธีทำสลัดชีสบรันเดนบูร์กกับลูกแพร์

สลัดบรันเดนบูร์กมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติเป็นอาหารเยอรมัน ความเก่งกาจของมันไม่เพียง แต่จะชื่นชมยินดี มันสามารถทำหน้าที่เป็นของว่างหรืออาหารเย็นเป็นของว่างและมันยังเป็นรสชาติของผู้ใหญ่ไม่เพียง แต่ยังเด็ก

ใช้เวลาเตรียมการไม่เกิน 15 นาทีซึ่งจะมีประโยชน์มากหากแขกที่ไม่ได้รับเชิญมาถึง

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนยแข็ง (พาร์เมซันเหมาะ) - 200 กรัม;

• - แอปเปิ้ล (หวานและเปรี้ยว) - 1 ชิ้น;

• - ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;

• - ถั่วอัลมอนด์ (ทอด, สับละเอียด) - 1-2 ช้อนโต๊ะ l.;

• - โยเกิร์ต (ผลไม้หรือจากธรรมชาติคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว) - 2 ช้อนโต๊ะ l.;

• - มายองเนส - 40 กรัม

• - มัสตาร์ด (ไม่คมชัด, ละเอียด) - 1 ช้อนโต๊ะ;

• - น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ l.;

• - เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

เราแพร่กระจายชีสบนเขียงและตัดเป็นเส้นขนาดประมาณ 2 ถึง 3 เซนติเมตรและหนาไม่เกิน 5 มิลลิเมตร เพื่อให้กระบวนการง่ายขึ้นคุณสามารถใช้ตัวขูดที่มีรูขนาดใหญ่ เราใส่ชีสสับลงในอาหารที่เตรียมไว้ (ชามสลัดหรือจานลึก)

2

แอปเปิ้ลและลูกแพร์ก่อนหน้านี้ล้างใต้น้ำไหลเปลือก ตัดผลไม้แล้วปอกเปลือกเมล็ดออกแล้วถอดแกนออก หลังจากนั้นหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในจานที่สะอาด

3

ต่อไปเราจะเลมอนและใช้มีดตัดเป็นสองส่วน เราต้องการน้ำมะนาวประมาณ 2 ช้อนโต๊ะบีบครึ่งหนึ่งของผลไม้ลงบนผลไม้โดยตรง ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้ผลไม้ไม่ได้มืดลงและมีกลิ่นหอมพื้นหลังที่น่ารื่นรมย์

4

เราล้างอัลมอนด์ใต้น้ำที่ไหลและทำความสะอาดสิ่งสกปรก เราใส่ถั่วลงในชามลึกแล้วราดด้วยน้ำเดือดเพื่อให้เปลือกหลุดออก หลังจาก 5 นาที, ระบายน้ำอย่างระมัดระวังและหลังจากที่พวกเขาเย็นเราล้างพวกเขาของเปลือก จากนั้นทอดในกระทะบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองด้วยไม้พายในเวลาที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้ไหม้ หลังจากทอดให้ใช้ครกหรือมีดจนกระทั่งการบดปานกลางหรือในเครื่องปั่น

5

ถัดไปคุณต้องเตรียมน้ำสลัดโยเกิร์ตมายองเนสมัสตาร์ดเกลือและน้ำตาล วางส่วนผสมทั้งหมดลงในจานแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน ชงซอสเล็กน้อย

6

สลัดเกือบจะพร้อมแล้วเหลือเพียงการผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยซอสและคลุกเคล้าเบา ๆ

7

แนะนำให้ทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณ 10-20 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมนั้นอิ่มตัว แต่ไม่จำเป็นต้องสลัดสามารถให้บริการได้ทันทีหลังจากการปรุงอาหาร