หลายคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของผัก แต่พวกเราบางคนจะตั้งชื่อบร็อคโคลี่ผักโขมหรือบวบเป็นอาหารโปรดของเรา มีวิธีที่จะตกหลุมรักกับสิ่งที่เรียกว่า "ไซโล" หลายคนดูถูกเหยียดหยาม?
เลือกสูตรของคุณ
หลายคนไม่กินผักเพราะพวกเขาไม่คิดว่าคุณสามารถทำอาหารอร่อย ๆ จากพวกเขาได้ หลายคนเกิดจากโรคและปฏิกิริยาของร่างกายเป็นรายบุคคล สำหรับส่วนใหญ่รายการผักนั้น จำกัด เพียงแค่ 5-6 ชื่อเท่านั้นและรายการอาหารจากพวกเขานั้นมีอยู่สามอย่างคือ borsch กะหล่ำปลีตุ๋นและมันฝรั่งบด วิธีที่จะแนะนำให้รู้จักกับอาหารที่เป็นสินค้าที่ไม่ได้รับความนิยมประเภทใด
1. สัปดาห์ใหม่ - ผลิตภัณฑ์ใหม่! ถามผู้ค้าในตลาดว่าสามารถเตรียมอะไรได้บ้างจากขึ้นฉ่ายหน้าผากยี่หร่า มองหาสูตรที่ผิดปกติกับผักใหม่ ใช้โอกาสและซื้อหน่อไม้ฝรั่งในซุปเปอร์มาร์เก็ต มีเคล็ดลับอยู่: ลองผักใหม่เมื่อหิว คุณจะพบสิ่งที่คุณชอบอย่างแน่นอน!
2. เรากำลังมองหาวิธีการใหม่ในการปรุงอาหารผักที่ช่วยให้เราสามารถรักษารสชาติและเนื้อสัมผัสได้ดีขึ้น! ตัวอย่างเช่นปรุงอาหารด้วยตะแกรง แต่อย่าใช้น้ำมันจำนวนมากและอย่าเก็บไว้ในกองไฟนานเกินไปเพื่อรักษารสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ ผักใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการอบ! ลองอบบน skewers และเสิร์ฟพร้อมกับซอสสีเขียวตามโยเกิร์ตธรรมชาติหรือเพสโต้คุณจะชอบมันแน่นอน!
3. เพิ่มผักลงในจานที่คุ้นเคย! หลายบรอกโคลี, วงกลมบวบ, ผักขมใบและผักใบเขียวอื่น ๆ จะไม่เลวลง แต่จะเพิ่มรสชาติของจานที่คุ้นเคย! นอกจากนี้พวกเขาจะลดปริมาณแคลอรี่ เป็นความคิดที่ดีที่จะเปลี่ยนเนื้อวัวเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยบวบขูด - ชิ้นเนื้อจะกลายเป็นอร่อยฉ่ำและควบคุมอาหาร
4. ทำของว่างผัก! อร่อยและมีสุขภาพดีมาก: แครอทกรอบ (หรือแครอทอ่อน) แตงกวาหัวไชเท้าขึ้นฉ่ายขึ้นฉ่ายราดซอสที่ทำจากคอทเทจชีสและกระเทียม
5. เราทำน้ำสลัดจากผัก! แน่นอนที่สุดและธรรมดาที่สุดคือมะเขือเทศเพียงแค่ปอกมะเขือเทศจากหนังและส่งไปยังเครื่องปั่นพร้อมกับซอสถั่วเหลืองและวาซาบิหนึ่งช้อนเพื่อลิ้มรสซอสสปาเก็ตตี้ที่น่าทึ่งพร้อมกลิ่นแบบตะวันออก!
6. การทำขนมอบผักอบ และมันไม่ได้เกี่ยวกับสควอชและมะเขือยาวคาเวียร์ อบพริกและมะเขือเทศฟักทองและหัวหอมมันฝรั่งหวานและใช้เป็นแซนวิชตอนเช้า!
7. เราดื่มผัก! ในความร้อนค็อกเทลของแตงกวาสมุนไพรและ kefir จะสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบ
8. เราจะเรียกชีสเพื่อขอความช่วยเหลือ! หากคุณไม่สามารถกินผักแบบนี้ได้ให้ทำภายใต้ชีส แต่พยายามที่จะใช้ไขมันต่ำและอย่าโรยมาก
9. เราอบทาร์ตผัก! เพิ่มคอทเทจชีสไขมันต่ำและไข่ลงในไส้และทำแป้งบนแป้งธัญพืชไม่ขัดสี (หรือ 50/50) เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันในระหว่างการเดินทาง!